Kuchynské spotrebiče a riad: hlboká misa, lyžica, košíčka, rúra.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 1 stoh |
| cukor | 1 stoh |
| maslo | 100 g |
| vajíčka | 2 ks |
| mlieko | 0,5 stohu |
| Prášok do pečiva | 10 g |
| Candy Cow | 2 ks |
Krokové varenie
- Najskôr sa rozpustí 100 g masla. Aby ste to dosiahli, vložte ju do žiaruvzdornej misky a pošlite ju do mikrovlnnej rúry na 15 - 20 sekúnd. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, položte na oheň hrniec s vodou, na vrch alebo priamo do vody položte nádobu s maslom, počkajte, kým sa roztopí a nechajte trochu vychladnúť.
- Zaveďte dve kuracie vajcia do hlbokej misky, pridajte jednu pohárik cukru, premiešajte do hladka.
- Pridajte pol pohára (125 ml) mlieka, premiešajte. Mlieko sa môže pred použitím mierne zahriať, takže sa cukor rýchlejšie rozpúšťa.
- Pridajte ochladené maslo.
- Dva cukrovinky „Krava“ sa nakrájajú na malé kocky a pridajú sa do zmesi. Muffiny môžete pripravovať aj bez týchto sladkostí, ale vďaka nim bude mať hotové pečenie chuť kondenzovaného mlieka.
- Masu premiešajte, nechajte niekoľko minút pôsobiť, nechajte sladkosti rozpustiť. Potom znova premiešajte. Potrebujeme získať homogénnu hmotu bez hrudiek.
- Preosejte 1,5 šálky múky do samostatnej misky, pridajte 10 g prášku do pečiva, premiešajte. Múku posielame do tekutej hmoty, všetky zložky miešame do hladka. Množstvo múky pre každého môže byť rôzne, plus alebo mínus dve polievkové lyžice múky. Jeho množstvo závisí od vlhkosti múky, od veľkosti použitých vajec.
- Podľa konzistencie bude hotové cesto mierne hrubšie ako na palacinkách. Malé hrudky sú povolené, môžu to byť nerozpustné kúsky cukroviniek.
- Naplňte misku na pečenie koláča zmesou získanou na polovicu. Z tohto množstva sme dostali 12 cupcakes. Formy môžu byť použité silikón alebo kov. Ak máte silikón, navlhčite ich iba vodou. Kovové formy vnútri by mali byť namazané rastlinným olejom a posypané múkou alebo krupicou.
- Posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov, pečieme 20-25 minút. Ready cupcakes porastie, ružové. Nechajte ich trochu vychladnúť, vyberte ich z formy, položte na servírovaciu dosku a podávajte.
Existuje mnoho rôznych možností na zdobenie a plnenie týchto cupcakes. Môžete ich posypať práškovým cukrom. V samotnom centre urobte dieru a vložte do čerešní, malín, jahôd, ríbezlí alebo akýchkoľvek iných bobúľ podľa vášho želania. Môžete si pripraviť čokoládovú alebo mliečnu polevu a naliať na ňu koláčiky. Vďaka vašej fantázii môžete prísť s dizajnérskymi šperkami a v komentároch to povedať našim čitateľom.
Video recept
Odporúčame vám pozerať video, v ktorom je podrobne znázornený celý proces prípravy mliečnych koláčov. Uvidíte, ako múčať sladkosti, aká konzistencia by mala vytvoriť hotové cesto.