Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- pekáče;
- odmerky alebo odmerky;
- hlboká misa;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- nôž;
- mixér alebo metla;
- sito.
Zložky
| výrobok | číslo |
| margarín | 200 g |
| cukor | 200 g |
| múka | 250 až 270 g |
| vajíčka | 3 ks |
| vanilín | 1 lyžička |
| Prášok do pečiva | 2 lyžičky |
Krokové varenie
- V hlbokej miske zmiešajte 3 vajcia a 200 gramov cukru. Porazte ich mixérom alebo šľahačkou, až kým sa cukor úplne nerozpustí a kým sa neobjaví svieža pena.
- Pridajte do vaječnej zmesi 200 gramov margarínu s izbovou teplotou (na tortu vyberte najčerstvejší margarín; nemôžete ho nahradiť maslom). Margarín zmiešajte s vajcami.
- Preložte 250 gramov múky, 1 čajovú lyžičku vanilínu a 2 čajové lyžičky prášku do pečiva na tekutý základ. Zmiešajte lyžičkou. Ak si myslíte, že je cesto príliš tenké, pridajte ešte múku. Jeho množstvo závisí od kvality ostatných zložiek a od veľkosti vajec.
- Pekáč zakryte pergamenom alebo namažte margarínom a posypte múkou. Klasický tvar košíčkov je štvorcový alebo okrúhly s výrezom uprostred. Pokiaľ je to potrebné, na muffiny použite malú porciovanú plechovku (v takom prípade sa ich čas pečenia skráti na asi 20 - 30 minút). Nalejte cesto do formy, vyhladte lyžičkou.
- Vložte koláč do predhriatej rúry na 180 stupňov na 50 - 55 minút. Čas pečenia závisí od kapacity vašej rúry. Čas od času skontrolujte, či je koláč pripravený nožom alebo špáradlom - malo by sa dobre piecť. Ak má špáradlo stále trochu surového cesta, mali by ste ho v rúre držať trochu dlhšie.
- Keď je pripravený, košíček vyberte z rúry. Nechajte vychladnúť a potom ho môžete dať na stôl. Bon chuť!
Metódy dekorácie a možnosti prezentácie
Ak chcete ozdobiť košíček, môžete posypať práškovým cukrom, naliať roztavenou čokoládou alebo posypať jemne nasekanou zeleninou a dať na vrchol najrôznejšie bobule a ovocie. Košíčky sú často zdobené cukrom alebo čokoládovou polevou.
Malé porciované košíčky môžete ozdobiť pridaním smotany alebo šľahačky na vrch pomocou kuchynského vrecka alebo plastového vrecka s rezanou špičkou. Môžete si dať svoje obľúbené bobule na smotanu alebo posypeme kokosom. Kombinujte rôzne možnosti na zdobenie koláča a potom vaše pečivo zostane vždy originálne a zalievané ústami.
Video recept
Môžete sa tiež oboznámiť s podrobným receptom na výrobu margarínového koláča vo forme videa. Po jeho prehliadnutí vám takýto zákusok nespôsobí žiadne ťažkosti.