Zemiakový kastrol s mäsom ako variť v peci zo surových a varených zemiakov

Zložky

• zemiaky - 500 g;
• maslo - 25 g;
• krém - 150 g;
• kyslá smotana s obsahom tuku 10 - 15% - 50 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ.

Krokové varenie

Zemiakový kastrol je nielen najjednoduchší na prípravu, ale tiež vám umožňuje experimentovať s pokrmom. Vrstvy rôznych prísad - ryby, mäso, syry alebo zelenina - sú vhodné na zemiakový základ. Varenie sa môže zmeniť na príjemný a fascinujúci proces, ktorý je s výsledkom spokojný. Pozrime sa, koľko je kastrol s uvarenými zemiakmi pripravený a ako to urobiť!

5 tajov na varenie

1. Základom sú zemiaky. Môžete použiť buď surové alebo iba varené zemiaky alebo zvyšky zo včerajška. Kastról zemiakov v rúre je preto dobrou príležitosťou na uloženie výrobkov pre chudé ženy v domácnosti. Pri uvarených zemiakoch sa jedlo rýchlejšie uvarí.
2. Pre deti a dospelých. S varenými zemiakmi si môžete pripraviť jedlo pre deti. Mäkká chuť zemiakových hrudiek poteší najmenších členov rodiny. Vrstvy mäsa, rýb alebo húb so zemiakovým základom oslovia dospelých.
3. Pozor na čas varenia. Ak pečiete surové zemiaky - venujte pozornosť teplote a času. Môžu sa líšiť od odporúčaných hodnôt v recepte, pretože zemiakové platne pochádzajú z rôznych hrúbok.
4. Krásna kôra. Ak syr sypáte navrch alebo používate paradajky, prikryte fóliou, aby nedošlo k spáleniu.
5. Hotové prísady. Aby bolo jedlo chutné a šťavnaté, varte alebo smažte hlavné ingrediencie vopred. Stačí len vložiť takmer hotové jedlo do rúry na pečenie spojivovej zložky.

Iné výdatné recepty:

S mäsom alebo mletým mäsom

Mäso so stredným obsahom tuku je vhodné, ak je suché, potom zoberte viac syra a pridajte zeleninu. Plnenie je skvelé riešenie - varte rýchlejšie a kastról vyjde jemnejší. Mäsové korenie alebo korenie mäsom mletým čiernym korením alebo zmesou korenín.

Budete potrebovať:

• zemiaky (surové) - 500 g;
• bravčové mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• hovädzie mäso - 200 g;
• syr - 150 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• greeny - štipka;
• soľ.

príprava

1. Jemne nasekajte mäso, cibuľu, zeleň. Na výrobu mletého mäsa použite mixér alebo mlynček na mäso. Pridajte korenie a trochu vody.
2. Strúhaný tvrdý syr.
3. Zemiaky olúpame a nakrájame na kruhové taniere s malou hrúbkou.
4. Dajte vrstvu zemiakov do pekáča, namažte kyslou smotanou, vložte vrstvu syra, potom ďalšie zemiaky a potom mleté ​​mäso.
5. Túto postupnosť opakujte niekoľkokrát. Zemiaky ponechajte v poslednej vrstve, aby ste dosiahli príjemnejší vzhľad.
6. Vložte do rúry na 50 minút, teplota - 200 stupňov.

Dieta s kuracími prsiami

Recept na hrianky zemiakov v peci je nielen chutný, ale aj vysoko kalorický.Avšak pre milovníkov zdravej výživy existuje možnosť stravovania - používanie kuracieho prsníka.

Budete potrebovať:

• zemiaky - 500 g;
• biele kuracie mäso - 300 g;
• kurací vývar - 200 ml;
• vajcia - 2 ks;
• maslo;
• soľ.

príprava

1. Varte biele mäso, dobre ho ochlaďte a nakrájajte na jemno
2. Zemiakovú bundu varíme, olúpeme a nakrájame na štvorce.
3. Miešajte vajcia a vývar, až kým nebudú hladké.
4. Vložte pevné prísady do pekáča a naplňte pripravenou zmesou vaječný vývar.
5. Varte 1 hodinu pri 180 °.

syrový

Obsahuje 3 druhy syrov a je veľmi obľúbený u detí.

Budete potrebovať:

• zemiaky (surové) - 500 g;
• tekutý tavený syr - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• Parmezán - 25 g;
• olej, soľ.

príprava

1. Oloupeme niekoľko stredne veľkých zemiakov, opláchnite. Rezané okrúhle dosky malej hrúbky.
2. Tvrdý syr a parmezán nastrúhajte v hlbokej a priestrannej miske, aby sa neskôr mohlo miešať.
3. Do syrov pridajte roztavený syr, dôkladne premiešajte.
4. Zemiaky nasolte, zmiešajte s polovicou pripravenej zmesi.
5. Na dno namažte pekáč alebo položte papier na pečenie z celulózy.
6. Vložte doň zemiaky.
7. Zvyšok syra rozložte na vrch a rovnomerne rozložte.
8. Nastavte teplotu rúry na 160 - 180 stupňov, misu varte jednu hodinu. Podávajte horúco k stolu.

huba

Pre túto možnosť sa oplatí používať hríbiky alebo kuriatka. Takmer 50% kastról pozostáva z húb, takže je lepšie brať čerstvé, konzervované alebo mrazené nebude fungovať.

Budete potrebovať:

• zemiaky - 500 g;
• huby - 500 g;
• krém - 100 ml;
• Parmezán - 100 g;
• maslo;
• čierne korenie a soľ.

príprava

1. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme.
2. Huby utrite a očistite.
3. Zemiaky a huby nakrájame na plátky široké asi 3 mm, ale nie jemne.
4. Namažte pekáč.
5. Rozotrite niekoľko tenkých vrstiev zemiakov, húb a parmezánu. Každá vrstva nalejte 1 polievková lyžica. l. smotany a medzi nimi vložte kúsky masla.
   Mierne môžete prekročiť výšku riadu, pretože pri pečení sa hrniec usadí.
6. Posledná vrstva je zemiaky. Pour smotanu a posypeme strúhaným syrom.
7. Zakryte fóliou a vložte do rúry. Čas varenia - 1 hodina pri 180 stupňov.

Teraz viete variť zemiakové hrianky v rúre. Toto jedlo si môže ľahko pripraviť skúsená žena v domácnosti, ako aj prvé ocitnutie sa v kuchyni. Zaručený výdatný a chutný obed alebo večera s rodinou.

Ostatné recepty na kastról