Kastról rúra na pečenie - vynikajúca večera za pár minút

Kuchynské spotrebiče a riad: ostrý nôž, krájacia doska, stredne veľké misy, tvar s priemerom 20 - 22 cm, lyžica, metla, rúra, servírovacia misa.

Zložky

Krokové varenie

1. Kapusta (400 g) nakrájajte na tenkú slamku a vložte ju do osobitnej misky.
   
2. V čistej miske porazte kuracie vajcia (3 kusy), pridajte majonézu a kyslou smotanu (3 polievkové lyžice každej zložky). Nalejte múku (3 polievkové lyžice). Dobre premiešajte metličkou, kým nebude hladká.
   
3. Zemiakový škrob (1/2 čajovej lyžičky) nalejte na homogénnu hmotu a zamiešajte šľahačkou. Výplň je pripravená.
   
4. Zelí podľa chuti osolte a nezabudnite rukami, aby bolo mäkké.
   
5. Umyte zelenú cibuľu (5-7 peria) a kôpor (5-7 konárov), vysušte a jemne nasekajte.
   
6. Namažte pekáč s maslom. Vložte kapustu do formy a posypte ju zelenou farbou.
   
7. Pripravenú kapustu nalejte rovnomerne.
   
8. Tvrdý syr (80 - 10 gramov) nastrúhajte na hrubom strúhadle a kastrol posypte na vrch.
   
9. Vložte formu do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme kastról počas 25 - 30 minút, kým sa nezhnedne. Varenú, mierne ochladenú kastról preneste z formy do misky.
   

Metódy dekorácie a možnosti podávania

Podávame kapusta teplú, nakrájanú na porcie a ozdobenú zeleňou. Plátky šťavnatého kastrolu pre domácnosti je možné okamžite položiť na rozrezané taniere. Na kastról podávajte kyslou smotanu alebo majonézu. Omáčka môže byť položená priamo na servírovací tanier vedľa kúsku kapusty alebo sa môže podávať samostatne.

Video recept

V rúre sa kastról kapusta varí veľmi rýchlo bez predbežného tepelného spracovania kapusty. Neveríte? Pozrite sa na video a skontrolujte si to sami pripravením šťavnatej, zdravej a ružovej kastróliky kapusty.

Ostatné recepty na kastról