Kuchynské spotrebiče a riad
- odmerka;
- hlboká žiaruvzdorná panva;
- lyžička;
- skimmer;
- varná doska.
Zložky
- voda - 2 l
- kuracie vajcia - 10 ks.
- soľ - 1 lyžička.
Krokové varenie
Zdá sa, že nie je nič jednoduchšie ako variť kuracie vajcia. Štruktúra vaječného žĺtka však priamo závisí od počtu minút, ktoré sú potrebné na prípravu tohto produktu. A to samozrejme hrá dôležitú úlohu v receptoch mnohých jedál. Navrhujeme vám, aby ste pomocou navrhovaných pokynov zistili, aký čas je potrebný na privedenie vajíčka do konkrétneho stavu.
- Dali sme do ohňa panvicu s 2 litrami vody a priviedli ju do varu.
- Pridať do vody 1 lyžička. soľ a ponorte 10 vajec.
- Čakáme, kým sa voda uvarí a každú minútu začneme vyberať 1 vajíčko.
- Ochlaďte vajíčka, olúpajte ich a pozrite sa na výsledok.
Vieš?Ak chcete uvariť vajíčko, ktoré už bolo vypustené z obalu, vložte ho do studenej vody, privarte a varte produkt na chýbajúce množstvo času.
Vďaka pokynom si môžete všimnúť, že na varenie vajíčok s mäkkým varom to trvá 5 minút, v sáčku - 6 a tvrdo - 10 minút. Regulovaním času varenia môžete ľahko dosiahnuť požadovanú štruktúru hotového výrobku.
Tipy od skúsených manželiek
Postupujte podľa nižšie uvedených odporúčaní a výrazne uľahčíte proces varenia vajec:
- Nedávajte studené vajcia do vriacej vody. Vytiahnite ich a nechajte zohriať na izbovú teplotu.
- Pridanie soli do vody zabráni praskaniu škrupiny a zabráni úniku bielkovín.
- Vajcia potrebné variť na miernom ohni.
- Ak používate úplne čerstvý produkt, musíte ho uvariť o 4 minúty dlhšie ako obvykle.
- Ak nalejete hotové vajíčka do studenej vody, ľahšie budú za škrupinou.
- Ak chcete skontrolovať, či sa vajce uvarilo, prevráťte ho na stôl. Ak sa točí rýchlo - varené, a ak pomaly - stále surové.
- Aby sa vajce natvrdo uvarené ľahšie čistili, klepnite naň nožom zo všetkých strán.
Video recept
Ak máte stále otázky týkajúce sa procesu varenia vajíčok, odporúčame vám pozrieť si video s podrobným popisom každej fázy. Zistíte, ako vyzerá žĺtok vajec, ktoré varili rôzne množstvo času.
Teraz viete, ako a do akej miery sa majú vajcia uvariť, aby sa dosiahol požadovaný výsledok. Povedzte mi, vedeli ste o schéme navrhnutej v recepte? Ukázalo sa, že odporúčania uvedené v článku sú pre vás užitočné? Podeľte sa o svoj názor v komentároch.