Kuchynské spotrebiče a riad:krájacia doska, panvica s vekom, nôž, drevená špachtle, papierové utierky.
Zložky
| Králičie mäso | 1,5 kg |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
| maslo | 20 g |
| soľ | podľa chuti |
Krokové varenie
- Uhynuté králiky umyte tečúcou vodou, vysušte ich pomocou papierových utierok a ak nie je vykuchlený, oddeľte vnútornosti.
- Jatočné telo sme rozrezali na časti: končatiny rozdelíme, kostru rozrežeme pozdĺž hrebeňa na polovicu a potom na ľubovoľné časti.
- Na vyhrievanú panvicu položte kúsky králičieho mäsa a pridajte 2 lyžice. l. zelenina a kúsok vážiaci asi 20 g masla.
- Mäso uvarte 35-40 minút. na malom ohni, každých 10 minút otočte na druhú stranu a vylejte šťavu, ktorá vyniká, aby nevyschla. Keď mäso začne aktívne vytvárať šťavu, osolte ju a podľa potreby pridajte korenie.
- Pripravené mäso dáme mierne vychladnúť, podávame s akýmikoľvek prílohami (zemiaky, ovsená kaša, cestoviny), zeleninu, šaláty, bylinky a chlieb.
Vieš? Najväčší králik na svete bol pomenovaný Ralph z Veľkej Británie. Keď mal 12 mesiacov, zlomil predchádzajúci rekord patriaci jeho vlastnej matke. V tom čase už jeho hmotnosť presiahla 25 kilogramov a na dĺžku bol viac ako 130 cm, čo je viac ako hmotnosť trojročného dieťaťa. Králika samozrejme nezostal bez pozornosti a bol zaradený do Guinessovej knihy rekordov.
Video recept
Sledujte proces varenia vo videu, aby ste ho mohli lepšie vložiť do pamäte alebo vyrovnať s nepochopiteľnými okamihmi.
Takže ste sa naučili variť vyprážaného králika. Tento recept nenaznačuje nič nadbytočné: mäso, olej a soľ, takže sa nemusíte obťažovať výberom korenín, a preto získate krehké a veľmi šťavnaté králičie mäso so smaženou kôrou. S radosťou varte a ošetrujte svojich blízkych. Ak ste už pripravili podobné jedlo a môžete poskytnúť hodnotnú radu, informujte o tom v komentároch. Bon chuť k jedlu, nechajte vaše jedlá priniesť iba výhody a pozitívne.
Iné recepty králikov
Dusený králik so zeleninou
Králik vo víne so sušenými slivkami
Domáce králičie guláš
Dusený králik so zemiakmi
Králičia fricassee s čerstvými tagliatelle
Králik vo víne so sušenými slivkami
Domáce králičie guláš
Dusený králik so zemiakmi
Králičia fricassee s čerstvými tagliatelle
Bon chuť!