Kuchynské spotrebiče a riad
- kachle;
- chladnička;
- panvica;
- panvu;
- 4 jedlá na servírovanie;
- strúhadlo;
- 3 hlboké taniere;
- krájacia doska;
- nôž;
- vidlica;
- polievková lyžica;
- žaba;
- papierové utierky.
Zložky
- biely bochník - 1 ks.
- tvaroh - 140 g
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka
- kôpor greeny - 1 zväzok
- šalát podľa chuti
- paradajka - 3 ks.
- tvrdý syr - 150-200 g
- majonéza - 7-8 lyžice. l.
- cesnak - 2 - 4 strúčiky
- cuketa - 2 ks.
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
- soľ podľa chuti
- pita - 1 list
- kraby - 150-200 g
Krokové varenie
Predjedlo tuniaka
- Na tento predjedlo budete potrebovať asi 5 plátkov bieleho bochníka, 1 plechovku konzervovaného tuniaka, 140 g tvarohového syra a 1 zväzok kôpru. Vypečte bochník na suchej panvici, až kým nedosiahne zúženie, potom nakrájajte každý plátok na polovicu.
- Vypúšťajte prebytočnú tekutinu z konzervovaného tuniaka, oddeľte ju od semien a rozdrvte vidličkou. Na šaláty môžete použiť hotové plátky tuniaka.
- Na hlbokej doske kombinujte tuniaka a tvarohu, všetko dobre premiešajte. Voliteľne môžete pridať ďalšie 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana.
- Kôpor dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nasekajte nožom. Do masy tuniaka so syrom pridajte štipku kôpru a dobre premiešajte lyžičkou.
- Potom roztiahnite každý plátok bochníka s výslednou hmotou a položte na misku zdobenú šalátom.
Paradajkový a syrový predjedlo
- Opláchnite 3 stredne veľké paradajky pod tečúcou vodou a osušte ich papierovými utierkami. Potom nakrájajte paradajky v kruhoch o hrúbke menšej ako 1 cm a položte ich na misku zdobenú šalátom.
- Na samostatnú platňu umiestnite približne 4 - 5 lyžičiek. l. majonéza. Potom olúpeme 1-2 strúčiky cesnaku, preložíme cesnakom a pridáme do majonézy.
- Do majonézy pridajte aj niekoľko štipiek nasekaného kôpru. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký.
- Nasekané paradajky namažte asi polovicou výslednej hmotnosti majonézy.
- Nastrúhajte 150-200 g tvrdého syra podľa chuti na jemnom strúhadle. Paradajky a majonézu posypte polovicou syra.
Cuketa občerstvenie
- Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou 2 malé cukety, potom ich osušte papierovými utierkami. Cuketu nakrájajte na kruhy hrubé asi 1 cm.
- Nalejte asi 2-3 lyžice do panvice. l. rastlinný olej a mierne ho zohrejte. Cuketu potom opečieme na miernom ohni, kým na obidvoch stranách nezíska zlatohnedú farbu.
- Vyprážané cukety položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej. Nechajte tekvicu ochladiť na teplotu miestnosti.
- Cuketu vložte do misky do jednej vrstvy a jemne ich pridajte. Potom cukinu namažte zmesou majonézy, cesnaku a kôpru, ktorú ste pripravili skôr.
- Položte ďalšiu vrstvu cukety na vrch a tiež soľ a namažte ich. Posypte všetky cukety malým množstvom nasekaného kôpru.
Predjedlo Lavash a krabie tyčinky
- Rozdrvte asi 150 - 200 g krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa pomocou jemného strúhadla alebo mixéra a vložte do hlbokej misky. Varte 4 kuracie vajcia na panvici, ochlaďte ich a olúpajte. Potom vajce rozomieľajte na jemnom strúhadle alebo mixéri. Pridajte vajcia na tanier s krabími palicami.
- Pridajte zvyšný strúhaný syr a kôprom do hmoty vajec kraba a dobre premiešajte.
- Olúpajte 1-2 strúčiky cesnaku, pretlačte cesnakom a pridajte do všetkých ingrediencií.
- Potom hmotu naplňte asi 2 - 3 lyžicami. l. majonéza a dôkladne premiešajte.
- Lavash listové mazivo neúplné 1 polievková lyžica. l. majonéza a potom na ňu vložte uvarenú hmotu, rovnomerne ju rozložte a zabalte do role. Vložte rolku do chladničky asi na 1 hodinu, aby bola dobre nasýtená.
- Po 1 hodine vyberte zvitok a nakrájajte ho na rovnaké časti s hrúbkou asi 2 cm.
Video recept
Ako uvariť 4 druhy jednoduchých a chutných občerstvení v krátkom čase, môžete sledovať video podrobne.
Úžasné biče za studena budú skvelou ozdobou každého slávnostného stola. Sú pripravené veľmi jednoducho, ale ukázalo sa, že sú neuveriteľne chutné. Pokúste sa podľa týchto receptov pripraviť chutné pochúťky - stanú sa neoddeliteľnou súčasťou vášho rodinného menu. A v komentároch zdieľajte, ktorý predjedlo sa vám najviac páčilo. Tiež nám povedzte, ako varíte svoje obľúbené jednoduché občerstvenie.