Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák,
- lyžica
- nôž
- cesnakový lis
- tanier na servírovanie riadu.
Zložky
- Huby - 500 g
- Cesnak - 2 - 3 strúčiky
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Ocot ryže podľa chuti
- Sójová omáčka - podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Petržlen - ozdobte jedlo
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Krokové varenie
- Na začiatok huby dobre umývame pod tečúcou vodou, osušíme ich uterákom. Potom odrežte hustú hornú vrstvu huby.
- Panvicu položíme na silný oheň a nalejeme do nej rastlinný olej.
- Do predhriatej panvice vložte ošúpané huby a smažte do zlatohneda, jemne premiešajte. Trvá to asi 15 minút.
- Pripravené huby rozložené na tanieri. Pred podávaním vytlačte cesnak tlačou, pridajte sójovú omáčku a ryžový ocot podľa chuti.
- Zmiešame všetko. Krásne nakrájajte cibuľové krúžky alebo polkrúžky a rozložte ich na hríby. Jemne nasekajte petržlen a posypte ho vrchom našej misky. Môžete tiež krásne zdobiť celé konáre. Hotové jedlo podávame na stôl. Bon chuť!
Varenie
Huby pláštenky sú veľmi chutné a vhodné na varenie rôznych pokrmov. Existuje veľa možností na varenie týchto húb:
- Pláštenky sa dajú variť nielen ako celok, ale môžu sa tiež nakrájať na štvorce, vrstvy, štvrtiny.
- Niektoré hostesky dusia huby ihneď na panvici s cesnakom a cibuľou a do hotových pršiplášťov nepridávajú surovú zeleninu.
- Jedlo je veľmi chutné, ak 5 - 7 minút pred varením pridajte na panvicu kyslou smotanou alebo smotanou a dusíme v ňom huby.
- Huby môžete smažiť na masle.
- Pláštenky môžu byť tiež varené so zemiakmi, mrkvou, baklažánom a inou zeleninou.
- Z zelene s takýmito hubami, okrem petržlenu, sa dobre kombinujú: kôpr, koriandr, zelená cibuľa, listový šalát.
- Do vyprážaných húb možno podľa potreby pridať čierne vyprážané korenie, červené korenie, nové korenie, oregano, klinčeky.
Môžete si variť jedlá z pláštenky podľa svojho vkusu, pridávať rôzne pikantné bylinky, koreniny alebo omáčky, aby ste vytvorili voňavú a veľmi chutnú pokrm. Hlavná vec na zapamätanie je, že keď pridávate korenie a chuťové prísady, musíte dodržiavať toto opatrenie, aby ste nezaťažili pôvodnú chuť pláštenky.
Video recept
Ponúkame vám možnosť sledovať videozáznam na prípravu plástovej huby s cesnakom, cibuľou a bylinkami. Autor deja demonštruje všetky fázy varenia na príjemnú hudbu. Môžete tiež vidieť, aké vynikajúce jedlo je výsledkom.