Kuchynské spotrebiče a riad
- dve panvice;
- cedidlo;
- panvu;
- misa;
- nôž;
- board;
- lopata;
- nádoby na prísady.
Zložky
- Pohankové rezance Soba - 300 g
- Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- Kuracie prsia - 1 - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 4 strúčiky
- Paprika - 2 ks.
- Šampiňóny - 2-3 ks.
- Zelení podľa chuti
- Sezam - podľa chuti
- Sójová omáčka - podľa chuti
- Pohánková rezancová omáčka podľa chuti
Krokové varenie
- Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky.
- Nasekajte cesnak.
- Filet zalejeme sójovou omáčkou, pridáme cesnak a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Nakrájajte všetku zeleninu na prúžky.
- Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky.
- Petržlen jemne nasekaný.
- Na panvici na oleji osmažte cibuľu asi 1-2 minúty.
- Potom pridajte kurča do marinády a smažte 3-5 minút.
- Pridajte mrkvu a papriku. Zamiešame.
- Pridajte huby a smažte, kým nebude zelenina pripravená.
- Rezance uvaríme v osolenej vode po povarení - 10 minút.
- Naklápame sa v cedníku a necháme tekutinu odtiecť. Pridajte rezance na osobitnú panvicu. Smažte to 1 minútu s maslom.
- Vložte všetky ostatné prísady do rezancov. Zamiešame.
- Vyprážajte sezamové semená na samostatnej panvici.
- Rezance nalejte špeciálnou rezancovou omáčkou.
- Počas podávania pridajte zeleň a posypte sezamovými semienkami. Hotovo!
Varenia varenia
Pri štúdiu všetkých informácií o nich môžete rýchlo a ľahko uvariť rezance pohánky v japonskom štýle v japončine. Táto japonská rezance sa ukazuje byť veľmi bohatá na chuť, ale vôbec sa nezmieša. Tí, ktorí majú radi japonskú kuchyňu, ocenia jej vkus. Yakisoba je japonské jedlo, ktoré sa prekladá ako „vyprážané rezance v omáčke“, hoci to netrvá príliš dlho. Táto misa je pripravená takmer na každom rohu, nielen v Japonsku.
V tejto rezance si môžete podľa chuti pridať ďalšie prísady, napríklad horúce chilli papričky, ak chcete pikantnejšie jedlo alebo brokolicu. Používajte akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči! Namiesto kuracieho mäsa môžete pridať akékoľvek iné mäso alebo ho vôbec nepridať - rezance so zeleninou sa tiež ukážu ako veľmi chutné. Určite to skúste uvariť - výsledok vás určite prekvapí a poteší.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako variť pohankové rezance v jednoduchom a rýchlom recepte. Skutočné japonské rezance yakisoba - jedlo, ktoré sa vám určite páči! Pekný výhľad!