Kuchynské spotrebiče a riad: hrniec na riad, kuchynská váha alebo odmerka, lyžica na hrniec, delené taniere na servírovanie.
Zložky
| Pohankové krupice | 140 g |
| mlieko | 320 ml |
| voda | 320 ml |
| cukor | 1,5 lyžice. l. |
| soľ | 2/3 lyžičky |
Krokové varenie
- 140 g krupice z pohánky sa dobre umyje pod tečúcou vodou a prenesie sa do viacvrstvovej misky. Do pohánky pridať 1,5 lyžice. l. cukor a 2/3 lyžičky soľ.
- Nalejte 320 ml vody a 320 ml mlieka.
- Zatvorte veko multifunkčného zariadenia a nastavte režim „Mliečna kaša“ na 20 minút.
- Ak chcete, aby mala kaša bohatšiu chuť a jednotnú konzistenciu, nechajte ju okrem hlavnej doby aj vo viaczásobníku a nastavte režim na „Predhrejte“ na 15 minút.
- Rozložili sme ovsenú kašu na porcie.
Ak nemáte mlieko, ale v chladničke je kondenzované mlieko a potom ho riedite prevarenou vodou v pomere 1: 2, získate vynikajúcu náhradu mlieka. V tomto prípade už nie je potrebné pridávať vodu do ovsenej kaše.
Pri servírovaní pohánkovej kaše s mliekom môžete pridať sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, orechy všetkého druhu, džem z ovocia alebo bobúľ, džem, med, kondenzované mlieko alebo iné obľúbené sladkosti.
Ak výrobca vo vašom multikokeri neposkytuje režim „mliečna kaša“, musíte vziať prevarené mlieko a variť 20 - 25 minút pri 95 ° C.
Video recept
Autorka videa, Petr Petrenkoenko, ponúka vizuálny pohľad na celý proces výroby kaše mliečnej pohánky v pomalom variči a poskytuje rady, ako urobiť konzistenciu kaše jednotnejšou v konzistencii.
Ak máte pomalý sporák, je ľahšie uvariť pohánku z ovsenej kaše. Nemusíte stáť pri sporáku a pozerať sa na to, aby mlieko a ovsená kaša „neunikli“ z panvice, a taký drahocenný čas, najmä ráno, sa dá minúť na niečo potrebnejšie. Ak ste už podľa tohto receptu uvarili ovsenú kašu v pomalom hrnci, napíšte svoje dojmy o procese varenia a výsledku.