Kuchynské spotrebiče a riad: multicooker, kuchynská váha, nôž, doska na krájanie, hrubý strúhadlo, silikónová lyžica, odmerka (viac šálka od multicooker).
Zložky
| mäso | 450 g |
| Pohanka (krúpy) | 240 g |
| cibuľa | 1 ks |
| mrkva | 1 ks |
| soľ | 2 lyžičky |
| voda | 600 ml |
Krokové varenie
Príprava prísad
- Opláchnite mäso a nechajte vodu vytiecť. Môžete si vziať akýkoľvek druh mäsa - hovädzie, bravčové, kuracie. Rozdiel bude len v tom, ako dlho bude dusený. Potom mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky (v prípade potreby môžete nakrájať na malé kúsky).
- Ošúpajte cibuľu a mrkvu. Opláchnite ich pod tečúcou vodou.
- Jemne nakrájajte cibuľu (v kockách).
- Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Odmerajte pomocou viacerých pohárov (takzvaných plastových pohárov, ktoré sa predávajú v súprave s pomalým sporákom) alebo odmerky so 40 ml vody.
Varenie jedla
- Do húštiny viacvrstvového mäsa najskôr vložte mäso, potom cibuľu a mrkvu. Všetko dôkladne premiešajte. Na prácu vo viacvrstvovom papieri používajte iba silikónové lyžičky alebo špachtle, inak riskujete poškriabanie krytu misky a riad sa zhorí.
- Mäso sa bude variť vo vlastnej šťave. Olej a niektoré ďalšie tuky sa nemusia pridávať (to je krása varenia v pomalých sporákoch). Nalejte pripravenú vodu.
- Zatvorte kryt multifunkčného zariadenia a zapnite režim „Hasenie“. Nastavte čas na 1 hodinu (ak máte hovädzie mäso) alebo 30 minút (ak ste brali kuracie alebo bravčové mäso).
- Keď sa doba varenia skončí, zoberte 240 g pohánky a niekoľkokrát dobre opláchnite vodou. Po uplynutí stanoveného času otvorte veko viacvrstvového vankúša a umyté krúpy nalejte do misy, kde mäso už mizlo a dusilo.
- Odmerajte 4 viac pohárov vody (to je približne 550 ml, ak odmeriavate pomocou bežného odmerného skla). Nalejte vodu do viacvrstvovej misky.
- Keďže mäso nie je solené, musíte v tomto štádiu pridať soľ. Podľa receptu pridajte 2 lyžičky. soľ, ale sústredíš sa na svoj vkus. Choďte do cesty.
- Zatvorte veko multifunkčného zariadenia a prepnite ho do režimu „Porridge“ (možno budete mať režim „Pohánka“, „Ryža“, môže sa tiež nazývať iným spôsobom). Čas - 30 - 35 minút.
- Po pol hodine otvorte multicooker a získajte kompletne pripravený pokrm! Usporiadajte servírovacie taniere a ozdobte podľa svojich predstáv! Bon chuť!
Video recept
Uvidíte, ako ľahké a ľahké si môžete pripraviť pomarančovú kašu s mäsom v pomalom hrnci. Uvidíte každú fázu varenia a uistite sa, že je to ideálne jedlo pre tých, ktorí nemajú čas variť. Užite si sledovanie.
Pri príprave jedla v pomalom sporáku môžete robiť aj iné veci. Okrem toho budete mať iba špinavú misu z viacerých vrstiev a nôž s strúhačkou. Ušetrí sa tým aj čas. A okrem toho je pohánka najobľúbenejšou ovsenou kašou v našich krajinách, ale pri mäse osloví každého dospelého aj dieťa! Najlepšie podávajte s čerstvou zeleninou alebo zeleninovými šalátmi. Povedzte nám o svojich skúsenostiach s používaním viacvrstvového zariadenia. Aké jedlo v ňom najčastejšie varíte?