Hrachová polievka uvarená v pomalom sporáku osloví každého

Kuchynské spotrebiče a riad: hrnce na riad, kuchynská doska, nôž, lyžica, taniere na servírovanie riadu.

Zložky

Krokové varenie

1. Hrášok naplňte vodou, pridajte 1 lyžičku. sóda a nechajte pôsobiť 1,5 - 2 hodiny. To umožní, aby fazuľa napučala a dobre uvarila v polievke.
   
2. Nalejte olej do pomalého hrnca, nastavte režim „Smaženie“. Počas kúrenia pripravujeme ďalšie výrobky. Jemne nakrájajte cibuľu, nasekajte mrkvu na hrubom strúhadle.
   
3. Akonáhle sa hrniec hrnca zahreje, vložte cibuľu a mrkvu dovnútra, premiešajte a smažte 3-4 minúty.
   
4. Klobásu nakrájajte na malé kocky, pridajte do zeleniny a všetko vyprážajte 2-3 minúty, nezabudnite z času na čas premiešať.
   
5. Zemiaky nakrájajte na prúžky a pridajte do pomalého hrnca.
   
6. Hrach umývame v studenej tečúcej vode a pridávame tiež do pomalého hrnca.
   
7. Nalejte obsah viacvrstvového 1,5 - 2 litra vriacej vody, premiešajte, nastavte režim „Polievka“ na 1 hodinu.
   
8. 10 minút pred koncom varenia pridajte soľ, korenie, korenie a bobkový list. Na konci varenia pridajte kôpr a petržlen podľa chuti.
   
9. Voňavá hrachová polievka je pripravená, odporúčame ju podávať horúco.
   

Podávanie jedál

Polievku môžete podávať s domácimi sušienkami vyrobenými z bieleho chleba alebo čerstvo upečeného celozrnného chleba. V prípade potreby môžete pridať aj nasekaný cesnak, ktorý sa veľmi dobre hodí k hrášku a údenému mäsu, čo im dodáva pikantnejšiu chuť.

A pre milovníkov ostrejšieho môžete na tanier pridať plátok červenej papriky. Ako riad si môžete vybrať misky, taniere, klobúky alebo obyčajné hlboké taniere.

Video recept

Ak počas procesu varenia narazíte na problém v jednej z etáp, môžete si pozrieť video recept na varenie s komentármi autora a objasniť nepochopiteľné body.

Iné recepty na polievku