Recept na hráškovú kašu v pomalom hrnci: s cibuľou, zeleninou, údeným mäsom

Hrášok na našom stole je oveľa menej bežný ako iné druhy obilnín. Prítomnosť viacerých osôb v dome vám umožňuje toto opomenutie napraviť. Dokonale rieši všetky problémy, s ktorými sa hostiteľka stretáva pri príprave takéhoto jedla. To nevarí? Hrachová kaša v tlakovom hrnci sa môže variť! Určite získate dokonalý smoothie. Horí? V tomto zázraku v kuchyni zostanú rozmarné krupice aj bez miešania v perfektnom stave.

Varenie tajomstvo

Technika varenia nezávisí od modelu kuchynského asistenta. Hrášok z redmond pea v pomalom hrnci sa varí rovnakým spôsobom ako v Polaris alebo Vitek. Rozdiel je určený technikami varenia. Existujú dve z nich.

• Varte v ovsenej kaši 30 minút, Toto tepelné spracovanie je ekvivalentné hodinovému varu v konvenčnej nádobe. Výhodou technológie je rýchlosť. Nevýhodou je, že musíte mať istotu, že hrášok je úplne rozdelený. Aby ste získali istotu, môžete obilie namočiť iba na 8 hodín.
• Varte v režime „Hasenie“ 2 hodiny, Namočené obilie alebo nie, v tomto prípade sa ovsená kaša z hrachu v pomalom hrnci ukáže so 100% zárukou. Výhodou tejto metódy je spoľahlivosť a schopnosť variť iné výrobky na večeru (napríklad vyprážané kotlety alebo ryby na pečenie). Nevýhodou je trvanie prípravy, ak ste v zhone.

Tu je niekoľko ďalších tajomstiev jedla.

• Namáčanie je potrebné nielen na urýchlenie trávenia obilnín, Každý hrášok je pokrytý tenkou vrstvou, ktorá pri varení vytvára rovnaký, špecifický zápach hrachu. Ak sa vám nepáči, hrách po nasiaknutí dobre opláchnite. Film zmyje a zápach zmizne.
• Soľ je až na konci varenia, Soľ znižuje rýchlosť trávenia hlavného produktu. Môže zostať tvrdý po 2 hodinách.
• Pomocou nasekaného hrášku môžete variť hráškovú kašu v pomalšom hrnci menej, Skráťte čas ochladenia na 1,5 hodiny.
• Nalejte vodu 2: 1, Toto je normálny pomer na varenie kaše a jej okamžité zjesť pri večeri. Ak ho plánujete doručiť nasledujúci deň, nalejte do šálky obilia 3 šálky vody. Po státí kaša zhustne.
• Podávame ako prílohu s mäsom, rybami, Alebo ako súčasť plnohodnotného jedla: zelenina s mrkvou a paprikou alebo mäsom - s údeným mäsom, dusené mäso.

Klasický recept

Ponúkame recept na hráškovú kašu v pomalom hrnci, ktorý bude ideálnym doplnkom pre mäsové gule, mäsové gule, kusové mäso, ryby a morské plody.

Budete potrebovať:

• suchý hrášok - 2 šálky;
• voda - 4 poháre;
• maslo - plátok;
• soľ je štipka.

príprava

1. Prepláchnutý hrášok opláchnite.
2. Vložte krúpy do misky, nalejte vodu.
3. Varte 2 hodiny v režime „Hasenie“.
4. Soľ po pripravení ochutíme maslom.

Predpokladá sa, že takáto kaša je pre žalúdok ťažká a môže spôsobiť nadúvanie. Tradičná medicína odporúča konzumovať ju s kôprom. Opláchnite čerstvé konáre, suché a jemne nasekajte. Posypte misku.

Originálne recepty

Hrachová kaša vo viacfarbníku Panasonic, Redmond a ďalšie nemusí byť prílohou, ale plnohodnotnou miskou. Ponúkame vám pridanie chutných ingrediencií. Napríklad cibuľa, zelenina a údené mäso.

S cibuľou

Najjednoduchšia cibuľová zálievka dáva miske osobitnú chuť. V Rusku sa konzumovala práve táto kaša.

Budete potrebovať:

• suchý hrášok - 1 šálka;
• maslo - plátok;
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• voda - 2 poháre;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
• soľ.

príprava

1. Peel, jemne nasekajte cibuľu.
2. Cibuľu opečte v režime „predhrievania“.
3. Pripravený hrášok vložte do misky.
4. Duste 2 hodiny.
5. Osolíme.

Pred podávaním by toto lahodné jedlo malo byť ochutené maslom. Potom to bude ešte jemnejšie.

S údeným mäsom

Obojstranne výhodný recept na hráškovú kašu v pomalom variči Polaris a iného kuchynského asistenta. Chuťová zmes tejto cereálie s údeným mäsom je dokonale vyvážená a jedlo je veľmi uspokojivé.

Budete potrebovať:

• suchý hrášok - 1 šálka;
• údená prsia a šunka - každá po 100 g;
• voda - 2 poháre;
• rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice;
• soľ.

príprava

1. Pripravený hrášok nalejte do misky. Doplňte vodou.
2. Varte v hasiacom programe 2 hodiny.
3. Uzené mäso nakrájajte na malé kocky. Vložte ich do ovsenej kaše 30 minút pred varením.
4. Šunku nakrájajte na plátky, pridajte 5 minút, kým sa neuvarí, zamiešajte.
5. Vyskúšajte soľ. Ak to nestačí, pridajte soľ a korenie.

Vyskúšať jedlo pre soľ je nevyhnutnosťou, pretože v údených výrobkoch je toho vždy veľa. Ak nemáte radi slané jedlá, nepridávajte ovsenú kašu.

So zeleninou

Toto jedlo sa získava nielen bohaté na chute, ale aj veľmi krásne. Je jasný, slnečný! Skutočným vrcholom letnej stravy.

Budete potrebovať:

• hrášok - 1 šálka;
• mrkva a cibuľa - 2 koreňové plodiny;
• voda - 2 poháre;
• sladká paprika - 2 ovocie;
• petržlen a kopr - pár vetvičiek;
• rastlinný olej;
• soľ.

príprava

1. Škrabka, cibuľa. Fry v "Fry".
2. Lúpaná paprika, nakrájaná na slamky, smažená so zeleninou.
3. Pridajte premytý a nasiaknutý hrášok, vodu.
4. Varte v hasiacom programe 2 hodiny.
5. Dochutíme korením a soľou.
6. Posypeme nasekanými bylinkami.

V letných horúčavách možno toto jedlo využiť ako nezávislé rozhodnutie na večeru. V zime bude ozdobená mäsovými prísadami a nakladanými uhorkami.

Varenie hrachovej kaše v pomalom hrnci nie je náročná úloha. A výsledok vás poteší vynikajúcou chuťou!

Ostatné recepty z ovsenej kaše