Kuchynské spotrebiče a riad: pomalý sporák, špachtle pre pomalý sporák, nádoba na naparovanie, nôž, doska na krájanie.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Červená ryba (ružový losos) | 600 g alebo 4 steaky |
| šampiňóny | 250 g |
| Biela ryža s dlhými zrnami | 320 g |
| Vyčistite horúcu vodu | 450 g |
| Rastlinný olej | 30 g |
| cibuľa | 1-2 ks. |
| soľ | podľa chuti |
| Zmes papriky | podľa chuti |
Krokové varenie
- Ošúpeme, olúpeme a nasekáme 1-2 cibule v malých kockách.
- Umyte a nakrájajte na malé taniere 250 gramov húb.
- Umyte a vysušte 600 g červených rýb z prebytočnej vody. Jedná sa o približne 4 stredne steaky. Ryby na oboch stranách ochutnajte podľa chuti soľou a zmesou papriky. Ochutnajte korenie rukami.
- Do viacvrstvovej misky nalejte 30 gramov rastlinného oleja. Zapnite pomalý sporák v režime vyprážania a počkajte, kým sa olej nezahreje.
- Do zahriateho oleja nalejte nasekanú cibuľu a šampiňóny. Fry, kým sa neuvarí.
- Dôkladne opláchnite 320 gramov bielej ryže s dlhými zrnami a pridajte do vyprážanej zeleniny v pomalom hrnci.
- Vypnite režim vyprážania, pridajte 3-4 gramy soli a nalejte 450 gramov čistej horúcej vody. Všetky sa dobre premiešajú.
- Nádobu prikryte parnou fóliou, ale nechajte malý priestor, aby mohla uniknúť para. Dali sme pomalý sporák na ryžu.
- Do nádoby sme vložili červené ryby a zatvorili veko viacvrstvového zásobníka. Zapneme režim „Ryža, zrná“ na 35 minút a necháme variť.
- Po uplynutí času rozložíme po častiach ryžu a ryby a podávame.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Ružový losos pripravený týmto spôsobom sa najlepšie kombinuje s bielou ryžou, ako je uvedené v recepte. Ak je to však žiaduce, je možné prílohu vymeniť. Dobrou náhradou budú varené zemiaky alebo zemiaková kaša.
- Parenie rýb s cestovinami a pšeničnou kašou sa neodporúča.
- Vynikajúcou voľbou pre ľahkú a zdravú večeru je dusený ružový losos so zeleninou.
- Ozdobte porcie čerstvou zeleninou a nakrájanými bylinkami.
- Môžete tiež ozdobiť jedlo olivami.
- Špeciálna chuť rýb môže dať kúsok citróna. Stačí ho položiť na tanier, aby sa človek mohol rozhodnúť, či chce kyslosť v miske alebo nie.
- Ako nápoj je vynikajúce červené suché alebo polosladké víno.
Video recept
Vo videu môžete vidieť postupnú prípravu chutného a zdravého jedla, ktoré je ideálne pre chudý stôl, ako aj na plný obed alebo večeru. Ryža so šampiňónmi dokonale doplní voňavý jemný ružový losos. A hlavná vec je, že môžete ušetriť veľa času, pretože hlavný chod a príloha sú pripravené súčasne.
Máte radi červené ryby? Potom sa vám určite bude páčiť recept, ktorý je navrhnutý v tomto článku. Iba s pomocou obyčajného viacvrstvového variča môžete uvariť pár vynikajúcich rýb a potešiť svojich blízkych lahodnou večerou. Okrem toho je takáto miska pripravená veľmi rýchlo a jednoducho. Zanechajte svoje pripomienky, ak sa chcete podeliť o svoje skúsenosti s varením takýchto pokrmov, alebo ak máte ďalšie otázky.
Ostatné recepty na ryby
Tuniak z kadidla s avokádovým a ustričným dresingom
Losos v krémovej omáčke
Tuniak sendvič
Pečený losos v rúre
Pečený steak z lososa
Losos v krémovej omáčke
Tuniak sendvič
Pečený losos v rúre
Pečený steak z lososa
Bon chuť!