Kuchynské spotrebiče a riad: nôž, lyžica alebo špachtľa, krájacia doska, misa, panvica, varná doska.
Zložky
| Funchoza | 100 g |
| krevety | 150 g |
| Červená paprika | 0,5 ks |
| Zelený hrášok | 1 hrsť |
| cesnak | 2 strúčiky |
| šampiňóny | 2 ks |
| Sójová omáčka | 100 g |
| Sezamové semená | 0,5 lyžičky |
| Olivový olej | 2 lyžičky |
Krokové varenie
- Používame mrazené lúpané krevety. Nalejte 150 g kreviet s horúcou vodou, držte 2-3 minúty, potom ich vyhoďte do cedníka na prebytok sklenenej vody. Ak máte celé, potom ich najskôr očistite a dobre opláchnite.
- Dali sme do ohňa hrniec s vodou, nechajte ho prevariť. Do vriacej vody dáme 100 g funchózy a povaríme podľa pokynov na obale. Vyhoďte hotovú funchose do cedníka a nechajte ju na požiadanie. Ak je to potrebné, môžete ich zmiešať s jednou lyžičkou rastlinného oleja, aby sa z nej nestal jeden kus.
- Do hrnca nalejte dve čajové lyžičky olivového oleja. Olúpame dva strúčiky cesnaku, rozdrvíme ich nožom a pošleme ich na panvicu. Akonáhle sa cesnak zhnedne, vyberte ho a už nie je potrebný. Umývame jednu červenú papriku, polovicu nakrájame na tenké prúžky. Na túto časť misky stačí polovica červeného korenia.
- Opláchneme dva šampiňóny, ošúpeme ich, nakrájame na veľké kúsky a pošleme ich na panvicu s olejom, v ktorom bol vyprážaný cesnak.
- Smažte šampiňóny tri minúty na miernom ohni za občasného miešania. Potom k nim pridajte papriku a opražte ďalšie tri minúty za občasného miešania. Nalejte krevety na zeleninu, pár minút ich smažte a za stáleho miešania. Podľa chuti pridajte soľ a mleté korenie. Nalejte pár polievkových lyžíc sójovej omáčky. Odporúčame soliť zeleninu po pridaní sójovej omáčky, ktorá je sama osebe slaná. Mnoho špecialistov na varenie potrebuje iba sójovú omáčku, nepridávajú soľ vôbec.
- Nalejte hrsť zeleného hrášku do panvice. Môže byť konzervovaný alebo čerstvý. Ak používate mrazený hrášok, nechajte ho rozmraziť sám. Potom si zachová svoju pôvodnú podobu. Zahrievame všetky ingrediencie na ďalšiu minútu.
- Pridajte k nim funchose, nalejte ju sójovou omáčkou, asi 50 g, a premiešajte so všetkými ingredienciami. Okrem sójovej omáčky môžete pridať omáčku teriyaki alebo pripraviť svoju vlastnú verziu. Zahrievame pár minút a môžeme slúžiť. Sezamové semienka a nakrájané zelené lístky budú najlepšou ozdobou pre hotové fungoza kreviet. Jedlo je úplne nezávislé, navyše mu nemôžu ponúknuť šaláty alebo mäso.
Video recept
Chcete sledovať, ako skúsení kulinárski špecialisti varia krevety funkoza? Pozrite si toto video. Uvidíte, v akom poradí na smaženie ingrediencií, ako vyzerá varená funchóza, pozrite sa na úplne pripravené jedlo.
Dúfame, že ste si užili recept na krevety funchosa a vôňa čerstvo pripravených pokrmov je už vo vašej kuchyni. Podeľte sa o komentáre, ak sa vám páčila chuť jedla. Aké korenie sa použilo navyše? Podeľte sa o svoje recepty na jednoduché a chutné pokrmy.