Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- valček;
- misa na miesenie cesta;
- metla alebo vidlice;
- formy na tvarovanie cesta;
- pergamenový papier;
- lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 275 - 300 g |
| vajíčka | 1 ks |
| Maslo (mäkké) | 100 g |
| Kakaový prášok | 5-10 g |
| Vanilkový cukor | 10 g |
| cukor | 100 - 110 g |
| soľ | ¼ lyžička |
| Jedlá sóda | 3 g |
| Ocot 9% | 1 polievková lyžica. l. |
Krokové varenie
- Rozdeľte jedno vajce do misky a pridajte do neho 100 - 110 gramov cukru, štipku soli, 10 gramov vanilkového cukru.
- Všetko rozotrite šľahačkou na homogénnu hmotu.
- Do misky pridajte 100 gramov mäkkého, mierne roztopeného masla, 5-10 gramov kakaového prášku, 3 gramy sódy zriedenej octom.
- Všetky zložky premiešajte vidličkou, aby ste získali homogénnu hmotu.
- Do zmesi by sa mala pridať jedna lyžička múky a cesto sa postupne miesilo.
- Miesenie cesta. Nemalo by sa držať vašich rúk a rozpadať sa.
- Hotové cesto rozvaľkajte valčekom na vrstvu šírky 1,5 mm.
- Na vystrihnutie surových súborov cookie použite rezačky súborov cookie. Tvary môžu mať akúkoľvek veľkosť, ale nie veľmi malú.
- Pripravte plech na pečenie, položte naň pergamenový papier a vopred vytvorte sušienky. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pošlite cookies na pečenie v rúre pri 200 ° C počas 10 minút.
- Aby ste zabránili vysušeniu sušienok, skontrolujte pripravenosť cesta po 5 minútach po vložení sušienok do rúry.
Spôsoby, ako ozdobiť cookies
Napriek tomu, že súbory cookie v pôvodnom recepte vyzerajú veľmi dobre, vždy sa môžu slávnostnejšie pripraviť, slúžiť pri stole na podujatí alebo prezentovať ako doplnok k darčekom priateľom a príbuzným. Stačí pridať niektoré prvky. Na zdobenie cookies môžete použiť nasledujúce možnosti:
- nalejte farebnú glazúru;
- nalejte roztavenú čokoládu;
- posypeme práškovým cukrom;
- počas varenia posypte kokosovými vločkami alebo ich pridajte do cesta;
- Podávajte na krásnej priehľadnej miske s farebnými sviečkami;
- v sušienkach urobte diery a pretiahnite cez ne stuhu (taká ozdoba je vhodná ako darček);
- pridajte prášok na polevu alebo čokoládu;
- tieto cookies sa môžu použiť aj ako dekorácie na torty alebo pečivo.
Video recept
Ak máte otázky v opísanom recepte alebo nerozumiete postupu varenia, môžete si pozrieť toto video. V ňom dievča podrobnejšie analyzuje tento recept a zdieľa tajomstvo výroby chutných tvarovaných cookies. Pekný výhľad!
Teraz viete, že vytváranie takýchto súborov cookie na stole nie je vôbec ťažké. Tento proces je veľmi jednoduchý a ingrediencie sú dostupné pre každú gazdinku. Ak neviete, ako prekvapiť hostí alebo čo piť kávu ráno, môžete podľa tohto receptu pripraviť kučeravé cookies. Do receptúry môžete vždy pridať niečo originálne, napríklad kokos, orechy alebo sezamové semienka, aby sa súbory cookie ešte chutnejšie.
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!