Kuchynské spotrebiče a riad:
- kuchynské váhy;
- odmerka;
- strúhadlo;
- drevená špachtle;
- cesnakový lis;
- panvica na hlboké vyprážanie;
- ohňovzdorná panvica;
- varná doska.
Zložky
| pasta | 500 g |
| tigrie krevety | 500 g |
| parmezán | 100 g |
| cesnak | 5 zubov |
| krém 30% | 200 ml |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
| univerzálne korenie | 1 polievková lyžica. l. |
| maslo | 50 g |
| rastlinný olej | 100 ml |
Krokové varenie
- Vyčistíme 500 g tigrích kreviet zo škrupiny.
- Do vriacej vody pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. univerzálne korenie a poslať na varenie 500 g cestovín.
- Cestoviny povarte, kým nie sú pripravené (pozri čas na obale), vytiahnite ich z vody a potiahnite 50 g masla.
- Každú krevetu ponorte jednotlivo do horúcej panvice. Pridajte k nim štipku soli a korenia a na obidvoch stranách smažte 50 ml rastlinného oleja, kým sa nezhnedne.
- Vytlačte 5 strúčikov cesnaku a pošlite ich na krevety. Tam pridáme 200 ml tukového krému a dusíme, kým nezhoustne.
- Varené cestoviny ponorte do panvice so smotanovou omáčkou. Zmiešame všetko.
- Podávame hotové jedlo, posypané bylinkami a nastrúhaným parmezánom.
Dôležité! Krevety je potrebné uvariť za pár minút, inak sa ich mäso v štruktúre podobá kaučuku. Klasickým fettucínom sú cestoviny vyrobené zo syrov, rýb, mäsa alebo húb. Kombinácia morských plodov so smotanovou omáčkou dáva tomuto pokrmu osobitnú pikantnú chuť. Takáto pasta určite osloví všetkých členov vašej rodiny. Experimentujte a pridajte do receptu tie ingrediencie, ktoré sa vám páčia.
Prospešné vlastnosti kreviet
Krevety sa považujú za dietetický výrobok, ktorý má množstvo užitočných vlastností:
- obsahujú veľké množstvo bielkovín;
- užitočné pre fungovanie štítnej žľazy v dôsledku prítomnosti jódu;
- krevety sú bohaté na vápnik, draslík, síru, zinok a železo;
- Jesť tieto morské plody pomáha zlepšovať činnosť srdca, zlepšuje stav pokožky, zlepšuje imunitu a posilňuje steny krvných ciev.
Video recept
Odporúčame vám pozrieť si video s podrobným receptom na prípravu talianskeho fettucínu s krevetami v krémovej omáčke.
Vedeli ste, že vynikajúce talianske fettucínové jedlo je také ľahké vyrobiť? Ste spokojní s receptom? Podeľte sa o svoj názor v komentároch a neváhajte a zanechajte užitočné odporúčania.
Ostatné recepty na cestoviny
Pohankové rezance so zeleninou
Prajem pekné čítanie!