Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- kachle;
- panvica;
- rúra;
- pekáče;
- nôž;
- board;
- lyžica;
- lopata;
- taniere na podávanie.
Zložky
| tekvica | 1 ks |
| baklažán | 1 ks |
| Paprika | 1 ks |
| cibuľa | 1-2 ks. |
| šampiňóny | 200 g |
| kalamáre | 3 ks |
| Holandský syr | 150 g |
| Olivový olej | 40 g |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Začíname pripravovať ingrediencie. Umývame všetky výrobky. Varenie náplne. Aby ste to dosiahli, olúpajte a nasekajte papriku na kocky.
- Nakrájajte baklažán na kocky.
- Rezali sme tiež šampiňóny.
- Oliheň nalejte vriacou vodou po dobu 10 - 20 sekúnd.
- Rezaná cibuľa a cuketa.
- Roštový holandský syr.
- Vyhrievame panvicu. Pridajte olej a nechajte ho ohriať. Zeleninu rozprestierame a dusíme, kým sa neuvaria, za občasného miešania.
- Zeleninu rozprestierame v miske. Začneme plávať chobotnice. Na to namažte pekáčom olej. Do dusenej zeleniny pridajte syr a premiešajte. Naplňte chobotnicu lyžičkou a vložte ju do formy.
- Oliheň nalejte olivovým olejom. Odošlite ich do rúry na 10 minút. Hotovo! Bon chuť!
Varianty podávania a zdobenia jedál
Chobotnice a všeobecne morské plody sú pre mnohých skutočnou pochúťkou. Môžu sa však variť úplne nezvyčajným spôsobom - pečieme v rúre a plnímame ich chutnou zeleninou. Samotné jedlo vyzerá krásne, aj keď sa podáva na pravidelnej bielej doske. Môžete však hostí prekvapiť a slúžiť im ešte veľkolepejšie. Postupujte podľa odporúčaní a tipov opísaných nižšie:
- Podávajte jedlo na krásnych tanieroch. Položte servírovacie servítky pod ňu.
- Nezabudnite ozdobiť stôl - obrus, sviečky a ďalšie ozdobné prvky budú veľmi vhodné.
- Ozdobené plnené kalamáre nakrájanými bylinkami (petržlen, koriandr, rukola) a plátkom citróna alebo limetky.
- Ozdobte dosku po stranách - plesňami alebo náhodne posypte hrany korením alebo sušenými bylinkami.
Video recept
Sledujte toto video a sledujte každý bod varenia plnené chobotnice v rúre. Podľa tohto receptu a videa môžete toto jedlo ľahko vytvoriť vo vašej kuchyni. Pekný výhľad!
Teraz, po prečítaní receptu a videa, môžete ľahko urobiť plnené chobotnice v rúre za pouhých 40 minút svojho času. Jedlo sa ukázalo ako veľmi chutné, ale tiež veľmi efektívne - ideálne na servírovanie pri slávnostnom stole. Máte radi chobotnice? Ako sa cítite na morské plody? Podeľte sa o svoje dojmy z receptu v komentároch nižšie a napíšte tam svoje odpovede. Povedzte mi, varili by ste takú misku pre svoju rodinu?