Kuchynské spotrebiče a riad:
- varná doska;
- panvica;
- krájacia doska;
- hlboká misa;
- polievková lyžica;
- nôž;
- Pial.
Zložky
| kuracie filé | 300 g |
| papriky | 1 ks |
| paradajky | 6 ks |
| zelené fazule | 200 g |
| cibuľa | 1 ks |
| pálivá paprika | 1 ks |
| cesnak | 2 strúčiky |
| slnečnicový olej | 3 lyžice. l. |
| soľ | 0,5 lyžičky |
| kyslá smotana | 50 g |
| tortilla tortu | 2 ks |
Krokové varenie
- Vezmeme kuracie filé, očistíme ho od prebytočného filmu, dôkladne ho umyte pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť. Na čistej doštičke nakrájajte na malé prúžky 300 g kuracieho filé.
- Berieme bulharskú papriku, umyjeme ju pod kohútikom, nakrájame na polovicu, odstránime chvost a semená, nakrájame na prúžky.
- Z šupky odlúpte 1 cibuľu, umyte ju studenou tečúcou vodou a nakrájajte ju na tenké krúžky.
- Berieme zrelé paradajky (6 ks). Dôkladne umyte pod tečúcou vodou, odstráňte nečistoty z povrchu, stonku odrežte, nakrájajte paradajky na dve časti nožom, každú polovicu nakrájajte na tenké prúžky.
- Zapnite varnú dosku na silnom ohni, položte na ňu panvicu, zalejte 3 lyžicami. l. rastlinný olej.
- Najprv dajte cibuľu, nakrájanú na pol krúžky na panvici, dajte ju trochu hnedú. Potom pridajte sladkú papriku nakrájanú na prúžky. Fritujte asi 2 minúty za stáleho miešania.
- Do vyprážaného korenia pridajte kuracie filé, opražte ďalšie 2 minúty a dôkladne premiešajte.
- Potom sa pridá 200 g zelenej fazule a celá hmota sa smaží 3 minúty.
- Potom pošleme paradajky nakrájané na tenké prúžky a varíme asi ďalšie 3 minúty.
- Berieme horkú papriku (1 ks), dobre ju umyte pod tečúcou vodou, vyčistite stonku, nakrájajte na kruhy. Ak chcete, aby jedlo nebolo príliš korenené, potom je potrebné z korenia odstrániť semená a žily, dodávajú silnú horkosť.
- Z kôry vylúpame 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na veľmi malé kocky na doštičku s nožom.
- Pridajte hotový cesnak, korenie a 0,5 lyžičky. soľ.
- Dôkladne premiešajte. Potrebujete vyskúšať. Ak nie je dostatok soli, potom soľ. Miska z fajitos s kuracím mäsom je pripravená. Pred podávaním rozotrite na malú dosku. Podávame s 50 g kyslej smotany a torty z tortilly.
Video recept
Ako vidíte, recept na fajitos s kuracím mäsom nie je vôbec komplikovaný. Varenie trvá minimálne množstvo času, výrobky, ktoré sa používajú v recepte, sú takmer vždy v chladničke. Možno vás bude zaujímať pozorovanie celého procesu varenia pomocou videa. Autor videa ukáže podrobne a povie, čo treba uviesť a v akom pomere. Pred podávaním môžete vyhodnotiť vzhľad hotového jedla.
Teraz viete variť fajitos s kuracím mäsom a zeleninou. Môžete si byť istí, že toto jedlo je veľmi krásne, veľmi chutné a ľahko sa pripravuje. Môže sa pripraviť doma z bežných výrobkov. Použite tento recept, bude sa vám to páčiť. Napísať, podarilo sa vám použiť tento recept? Ako často ho plánujete variť? Možno pridáte ďalšie prísady? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.
Ostatné recepty na hydinu
Prajem pekné čítanie!