Kuchynské spotrebiče a riad:
- chlieb;
- sitko alebo iba sito na preosievanie múky;
- misa;
- kuchynské váhy;
- odmerka.
Zložky
| názov | číslo |
| Pšeničná múka, prémiová | 560 g |
| Suché, rýchlo pôsobiace droždie | 2 lyžičky |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
| Granulovaný cukor | 2,5 lyžičky |
| Bežná soľ | 1,5 lyžičky |
| Pitná voda | 330 ml |
Krokové varenie
- Vyberte misku zo spotrebiča a položte ju na stôl. Formulár je pre uľahčenie vybavený špeciálnou rukoväťou. Nalejte 300 ml pitnej vody do pekárne.
- Pridajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
- Je lepšie brať dezodorizovaný rafinovaný olej. Do vody nalejte 1,5 čajovej lyžičky soli. Vezmite obyčajnú neionizovanú soľ. Môžete použiť more. Vložte do lyžice 2,5 lyžice granulovaného cukru.
- Preoseje sa 560 gramov pšeničnej múky. Môžete preosiať priamo do misky zariadenia alebo môžete použiť samostatnú misku a potom naliať produkt do formy. Urobte, čo uprednostňujete. Preosievanie múky je nevyhnutné pre jej nadýchanie a nasýtenie kyslíkom.
- Pridajte 2 čajové lyžičky droždia. Suchý produkt môže byť nahradený čerstvým pekárskym droždím. Pomer suchého k čerstvému droždiu: 1 gram vysokorýchlostného suchého droždia je nahradený 3 gramami živého lisovaného droždia. Nezabudnite vložiť ingrediencie do popísaného poradia bez zmeny poradia.
- Vložte formulár s jedlom do chleba, zavrite veko. Vyberte program Kysnuté cesto. Na časovači nastavte čas na 1 hodinu 30 minút. Zapnite techniku.
- Po jednej a pol hodine vyložte hotové cesto z misky na výrobu chleba a začnite s pečením.
Droždové pečivo Používa sa na pečenie pizze, koláčov, pečiva a iných sladkých alebo slaných muffínov. Princíp činnosti tohto kuchynského zariadenia je veľmi jednoduchý - v miske z nepriľnavého materiálu je nainštalovaná jedna alebo viac miešacích čepelí. Naplnené prísady sa miešajú automaticky. Po výbere režimu a času zostáva čakanie na dokončenie procesu. Potom musíte umyť iba šálku chleba.
Dôležité pravidlo - prísady vo forme sa musia uvádzať v uvedených množstvách a poradí.
Ak má domáca pekáreň funkciu pridávania prísad, môžete variť rôzne slané alebo sladké pečivo s polevami: kôprom, sezamovými semienkami, orechmi, hubami, sušeným ovocím, kávou, čokoládou a ďalšími prísadami. Tento chlieb sa skladuje 3-4 dni.
Video recept
Pozrite sa na video, ako hosteska miesi cesto v chlebovom stroji Philips. Podrobný a zrozumiteľný opis každého kroku vám pomôže zamieňať sa s výrobkom a do formulára umiestni produkty v správnom poradí.
Teraz viete, ako miesiť kvasnicové pečivo pomocou kuchynských spotrebičov. Z tohto testu sa pečie lahodný, mäkký muffin, sladký aj slaný.