Kuchynské spotrebiče a riad: odmerka alebo kuchynská váha, veľká hlboká misa, plastový sáčok, chladnička, lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Pšeničná múka | 400 až 450 g |
| Granulovaný cukor | 45 g |
| Suché droždie | 11 g |
| soľ | 4 g |
| Rastlinný olej | 100 g |
| Čistá voda | 200 g |
Krokové varenie
- Do veľkej misky nalejte 200 gramov čistej teplej vody. Voda by mala byť mierne teplejšia ako izbová teplota. Do vody sa pridá 11 gramov suchého droždia. Miešajte, kým sa úplne nerozpustia.
- Pridajte 45 gramov granulovaného cukru, 4 gramy soli, 100 gramov rastlinného oleja. Všetko znova premiešajte.
- Po častiach sa pridá 400 gramov pšeničnej múky. Po každom podaní dôkladne premiešajte všetky ingrediencie tak, aby sa vytvorila homogénna hmota a aby v nej neboli žiadne zhluky.
- Hotové cesto prikryjeme fóliou a pošleme ho do chladničky na 40 minút. Po 40 minútach posypte stôl malým množstvom múky a na ne rozotrite cesto.
- Cesto premiešajte 10-15 minút a pridajte potrebné množstvo múky, aby sa vám nelepilo na ruky.
- Hotový kvasnicový produkt sa vloží do plastového vrecka a uloží sa do chladničky. Ak sa chystáte variť okamžite z tohto testu, nemusíte ho vložiť do chladničky druhýkrát.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Nestačí len správne uvariť toto cesto, musíte tiež venovať osobitnú pozornosť podávaniu a ozdobe pečenia, ktoré je vyrobené z kvasnicového základu.
- Existuje veľa možností dizajnu pre buchty, koláče a koláče. Niektorí z najjednoduchších vás nebudú trvať ani desať minút.
- Hotové cesto rozvaľkajte napríklad na vrstvu a rozdeľte na široké pásy. Každý prúžok namažte náplňou (džem, čokoláda, nutella alebo cukor) a nakrájajte na kotúč. Na každom kotúči urobte tri rezy pozdĺžne, jemne rezte na jednu hranu. Otočte vrúbkované okraje a získajte kvet s tromi listami.
- Ako náplň môžete použiť nielen sladké prísady. Vždy môžete pridať tvrdý syr, nakrájanú klobásu a šunku, nakrájanú zeleninu.
- Pečenie z tohto testu zostáva mäkké a čerstvé po dlhú dobu, takže nie je potrebné ho podávať bezprostredne po príprave.
Video recept
Tento videorekordér pomôže všetkým uvariť cesto „ako chmýří“, ktoré dlho nevydrží. Tento recept na kysnuté cesto je univerzálny a vhodný na akékoľvek pečenie - koláče, koláče, pečivo a pizzu. Okrem toho je takáto príprava takéhoto testu v kompetencii aj tých neskúsených gazdiniek.
Mnoho hostesiek čelilo problému, keď sa pečený tovar vytratil hneď nasledujúci deň po varení. Koniec koncov, chcem každý deň potešiť svoju rodinu a priateľov mäkkými a vzdušnými drdolmi, ale nie je čas na každodenné problémy s cestom. Existuje riešenie tohto problému a je to v tomto článku.
Iné testovacie recepty
Listové cesto z lístkového cesta