Kuchynské spotrebiče a riad:
- varná doska;
- nepriľnavá panvica s vekom;
- Mlynček na mäso (mixér);
- cedidlo;
- hlboké misky rôznych veľkostí;
- plochá doska;
- papierové utierky;
- nôž;
- krájacia doska;
- drevená špachtle;
- strúhadlo;
- lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Syr Feta | 150 g |
| Provensálske bylinky | 2 g |
| cibuľa | 1 ks |
| zemiaky | 500 g |
| Pšeničná múka | 40 g |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
| Rastlinný olej | 50 g |
| Kuracie vajce | 1 ks |
Krokové varenie
- Na hrubom strúhadle natierame 150 gramov syra feta.
- Pridajte k syru 2 gramy bylín Provence a dobre premiešajte.
- Čistíme, dôkladne umyjeme, nakrájame na kocky a prejdeme mlynčekom na mäso 500 gramov zemiakov. Zeleninu môžete nastrúhať aj na jemnom strúhadle alebo zabiť v mixéri. Ošúpajte cibuľu, umyte ju a preveďte ju tiež mlynčekom na mäso.
- Zemiaky rozprestierame s cibuľou v cedníku a premiešame. Prebytočná tekutina teda odteká as ňou aj škrob.
- Suchú zemiakovú hmotu premiestnime na hlboký tanier, pridáme jedno kuracie vajce, soľ a korenie, aby sme ich ochutnali a dobre premiešali.
- Pridajte 40 gramov pšeničnej múky a znova premiešajte.
- Nalejte 50 gramov rastlinného oleja na nelepiacu panvicu a dajte na sporák.
- Keď sa panvica zahreje, pomocou lyžice roztiahnite malé ploché koláče z našej omše. Fry na minútu.
- Na vrch položíme malý syr s bylinkami a prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakov. Fritujte na tej istej strane ďalšiu minútu a otočte ju.
- Panvicu zakryjeme vekom a zemiakové placky smažíme 3 minúty. Takže robíme všetku zemiakovú a syrovú hmotu.
- Dosku zakryjeme papierovými uterákmi a na ne položíme hotové zemiakové placky.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Ak nenájdete syr feta, môžete ho bezpečne nahradiť syrom feta.
- V tomto prípade môžete ako náplň použiť všetko, čo si želá vaša fantázia. Napríklad syr sa môže nahradiť zeleninou alebo mletým mäsom.
- Toto jedlo môžete ozdobiť čerstvým kôprom a domácou kyslou smotanou.
- Omáčky ako huby, paradajky a majonéza sú tiež skvelé.
- Ak chcete vylepšiť chuť syra, podávajte syrovú omáčku do misky.
- Ale ak chcete trochu korenistosti, potom v tomto prípade naneste na palacinky satsebel alebo adjiku.
- Jedlo sa podáva teplá ako desiata alebo hlavné jedlo.
- Ak do zemiakovej hmoty pridáte nakrájané bylinky alebo papriku, vaše palacinky budú nielen chutné a voňavé, ale aj veľmi krásne.
Video recept
Toto video popisuje podrobne a ukazuje postup výroby palaciniek so syrom. Toto jedlo je ideálne na raňajky aj na rodinnú večeru.
Chcete diverzifikovať svoje menu? Potom máte skvelú príležitosť uvariť nezvyčajné jedlo zo známych výrobkov. Recept opísaný v tomto článku vám s tým pomôže. Koniec koncov, každá žena v domácnosti má vždy libru zemiakov, ale nákup syra nie je náročný. Ale chuť takého jedla vás veľmi poteší a tento recept okamžite napíšete do radov svojich blízkych. Páči sa vám táto možnosť na varenie zemiakových palaciniek? Akú náplň by ste vložili namiesto syra? Alebo ste už vyskúšali toto jedlo? Nezabudnite zdieľať svoje dojmy a myšlienky v komentároch!
Ostatné recepty na palacinky
Prajem pekné čítanie!