Kuchynské spotrebiče a riad: miska, lyžica, mixér, sito, malá miska, mikrovlnná rúra alebo sporák, silikónová špachtle, sklo, pohár, trubica s priemerom 2 cm, pero a papier, elektrická oplatka.
Zložky
| Zložky | číslo |
| Kuracie vajcia (veľké) | 5 ks. |
| cukor | 200 g |
| Špičková pšeničná múka | 100 g |
| maslo | 200 g |
Krokové varenie
Varenie cesta
- V miske porazte kuracie vajcia (5 veľkých kusov). Pridajte k nim cukor (200 gramov) a pomocou mixéra porazte všetko do sviežej bielej hmoty.
- Maslo (200 gramov) rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo na peci a pridajte ho k šľahačke. Pridajte misku preosiatej múky (100 gramov).
- Miešajte miešačkou, kým nebude hladký. Mali by ste mať pekné cesto.
Možnosti formovania oblátky
košíky
- Zapojte žehličku elektrickej vafle (spotrebič) do zásuvky a dobre ju zohrejte. Otvorte predhriatú železnú oblátku a do jej stredu vložte 2 polievkové lyžice cesta. Zatvorte prístroj a pevne stlačte a oplatku opečte asi 1 minútu. Čas pečenia cesta závisí od značky a modelu zariadenia.
- Opatrne vypečte opečenú oblátku so silikónovou špachtľou a preneste ju do vysokého úzkeho skla umiestneného hore nohami. Dajte šálku na vafle. Po 30 sekundách bude mať vafle formu koša. Rozoberte dizajn a opatrne vyberte originálny košík s oblátkami.
kanáliky
- Otvorte predhriatu železnú oblátku a do stredu vložte 2 polievkové lyžice cesta. Cesto roztvorte do tvaru obdĺžnika alebo štvorca, zakryte a opečte plátok 1 minútu. Vypláchnite hotovú oblátku silikónovou špachtľou a preneste ju na dosku. Veľmi rýchlo a presne (nespaľujte sa), kým nie je oblátka horúca a mrazená, naviňte ju buď na špeciálnu frézu na sušienky alebo jednoducho na malú trubicu. Po ochladení oblátky (asi o 30 sekúnd neskôr) ju pomaly vyberte z trubice.
- Rúrková vafľa je pripravená.
obálky
- Vložte polievkovú lyžicu cesta do horúceho oblátkového železa. Stlačte veko a pečte 1 minútu. Hotovú oblátku vyberte silikónovou stierkou a okamžite ju prevráťte z oboch strán zdola a zdola.
- Bude zaujímavé, ak vopred vložíte pripravené kúsky papiera s úlohami, ktoré sú na nich napísané.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
Vytvorené koše a tubuly môžete podľa vášho uváženia naplniť bielkovinami, smotanou, čokoládou alebo šľahačkou. Takéto skúmavky sú vhodné ako dezert na čaj, kávu alebo kakao. Košíky môžete tiež použiť ako základ pre zmrzlinové gule alebo ovocie nakrájané na plátky a ozdobené smotanou. A obálky so zábavnými úlohami umožnia každému relaxovať a úsmev.
Video recept
Ako miesiť cesto a formovať koše, skúmavky a obálky z horúcich oblátok, pozri video.