Kuchynské spotrebiče a riad: hrubý strúhadlo, pergamenový papier, plech na pečenie, pekársky nôž, plastový sáčok, valček.
Zložky
| margarín | 250 g |
| Čistená voda | 80 ml |
| Granulovaný cukor | 1 polievková lyžica. l. |
| Jablčný ocot | 1 polievková lyžica. l. |
| Múka z bielej pšenice | 260 g (dva šálky) |
| Práškový cukor | 1 polievková lyžica. l. |
Krokové varenie
Príprava skúšky
- Pred varením držte margarín v mrazničke, aby získal pevnú konzistenciu. Kus rozdrvte (približne 250 g) na hrubý strúhadlo.
- V malých častiach postupne pridajte do misky bielu múku a dôkladne premiešajte. Potom, čo je všetka múka mletá, dostaneme zmes, ktorá sa podobá drobným drobčekom.
- Berieme 80 ml prevarenej alebo filtrovanej vody a rozpustíme v nej lyžicu jablčného octu.
- V hmote vytvárame malú dieru, nalejeme vodu octom. Cesto dôkladne mieste rukami. Vytvorená hmota sa vloží do plastového vrecka a umiestni sa do komory chladničky na dobu od 30 minút do 1 hodiny. Cesto by malo dobre ležať.
Výroba cookies
- Posypte povrch kuchynského stola alebo veľkú dosku na krájanie tenkou vrstvou múky a pokračujte v valcovaní hmoty.
- Cesto rozvaľkajte valčekom s hrúbkou asi 1 cm a povrch posypte cukrom.
- Vrstvu preložíme na polovicu, opäť posypeme cukrom a rozvineme. Opakujte postup 4 krát. To je nevyhnutné, aby sa z hmoty vytvorili vrstvy posypané cukrom.
- Cestu naposledy rozvaľkáme do hrúbky 1 cm a kosoštvorce vytvárame pomocou pečiva alebo obyčajného noža - budúcich koláčikov. Výsledné kosoštvorce sme rozložili na plech na pečenie potiahnutý pergamenom.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov a položte plech na pečenie s cookies na 25 minút. Počas pečenia starostlivo kontrolujeme proces, aby nedošlo k spáleniu produktov.
- Ochladzujte cookies pri izbovej teplote, potom zakryte mrazivým cukrom.
Možnosti dekorácie
Cookies na margaríne sú jednou z najjednoduchších možností domáceho pečenia. Môžete však diverzifikovať toto jedlo a dať mu nezvyčajné tóny chuti pomocou rôznych možností pre prášky a dekorácie.
- Jemne nakrájajte vlašské orechy, až kým nie sú rozdrvené, posypte ich stále horúcimi výrobkami.
- Ak chcete dať pečivu jemnú kokosovú príchuť, pomôžu kokosové vločky posypať ochladeným sušienkom pred podávaním.
- Spolu s cukrom môžu byť cesto posypané makom, ktorý dodá pečeniu novú chuť.
Video recept
Po pozretí tohto videa sa môžete vizuálne zoznámiť so sekvenciou a fázami vytvárania súborov cookie na margaríne Napoleonchik a zistiť, ako tento proces vyzerá, keď ho vykonáva skúsená hostiteľka.
Vážení čitatelia, vďaka podrobným pokynom ste sa naučili variť jednoduchý a veľmi chutný domáci koláčik s názvom Napoleonchik. Taký jednoduchý recept na chutné pečivo vás nikdy neopustí bez chutného čaju, pretože jeho ingrediencie sú neustále k dispozícii v každom dome. Zmenou spôsobov zdobenia výrobkov môžete nielen diverzifikovať svoje pečivo, ale tiež mu dať neobvyklé chuťové tóny. Skúsili ste variť cookies na margaríne? Podeľte sa o komentáre, ak sa vám to páči.
Iné recepty na cookies
Prajem pekné čítanie!