Kuchynské spotrebiče a riad:rúra, pergamenový papier, plech na pečenie, kuchynská silikónová kefa, krájacia doska, nôž.
Zložky
| prísada | Potrebná suma |
| múka | 200 g |
| droždie | 1 lyžička |
| Teplá voda | 100 ml |
| cukor | 1 lyžička |
| soľ | 1 štipka |
| pochutiny | podľa chuti |
| Kuracie filé (môže byť nahradené moriakom) | 150 g |
| Olivový olej | 2 lyžice. l. |
| Cherry paradajky | 3 ks |
| Sladká paprika | 1 ks |
| brokolica | 30 g |
| Zelené fazule | 20 g |
| Syr Mozzarella | 100 g |
| Tvrdý syr | 100 g |
Krokové varenie
Cesto
- Najprv pripravíme cesto podľa skutočného talianskeho receptu. 1 lyžička droždie zrieďte so 100 ml vody, pridajte 1 lyžičku. cukor, soľ podľa chuti, jemne a postupne premiešajte múku, pridajte ju tak, ako je absorbovaná vodou.
- Pridajte 2 polievkové lyžice. l. olivový olej, aby sa cesto stalo plastickejším, a cesto sa hnetie.
- Keď sa cesto hnetie, je potrebné ho nechať stáť 20-30 minút, predtým prikryté lepiacou fóliou alebo čistou oplátkovou utierkou.
plniaci
- Najskôr zo všetkých dôkladne nakrájajte kuracie mäso a pošlite ho na 5 minút do mikrovlnnej rúry.
- Tenšie nasekáme 3 cherry paradajky.
- Potom pokračujte k 1 sladkej paprike.
- Ďalej rozdrvte 30 g brokolice. Keďže zelené fazule nie sú veľké, nie je potrebné ich nasekať.
- Nastrúhame tvrdý syr, nakrájame mozzarellu na trojuholníky.
pizza
- Prejdeme k najzaujímavejším. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a krúžky jemne prevrátime.
- Položte základňu pizze na plech na pečenie, jemne posypte olivovým olejom a rovnomerne ho rozdeľte pomocou kuchynskej silikónovej kefy.
- Najskôr naneste kurča, soľ a posypte korením.
- Potom rozotrite paradajky, potom brokolicu a fazuľu.
- Nasleduje syr, trochu soli a paprika.
- Ponúkame vám, aby ste okamžite posypali jednu pizzu syrom, potom sa zapečie chutnou a mäkkou kôrou a po varení posypeme druhú, aby sa syr roztiahol.
- V skutočnosti sa talianska pizza pečí iba za tri minúty, ale, bohužiaľ, naše rúry nemajú dostatok teploty a výkonu, takže 5-7 minút, ak je rúra zahriata na 200 stupňov, a jedlo bude pripravené.
Video recept
Vychutnajte si fascinujúci recept na pravú taliansku pizzu, ktorý je vhodný pre dospelých aj deti. Uvidíte, ako rýchlo a jednoducho si môžete pripraviť večeru, napríklad z reštaurácie, a liečiť svoju rodinu a hostí.
Po prečítaní tohto receptu ste sa zoznámili s technikou varenia pravej talianskej pizze, ktorá nezanechá ľahostajnosť ani tým rozmaznaným gurmánom. Zistili sme, aké prísady by boli potrebné na tento účel a ako dlho by to trvalo procesu varenia. Pozerali sme sa na podrobný video recept, ktorý podrobne popisuje všetky procesy výroby cesta, polievok a samotnej pizze. Nepopierajte seba, nie svojich blízkych, túžbu vychutnať si chuť skutočného Talianska, nezabudnite uvariť toto jedlo. Ak máte nejaké pripomienky alebo pripomienky týkajúce sa receptu - nezabudnite sa s nami podeliť! Bon chuť!
Ostatné recepty na pizzu
Ananás a kuracie pizze
Nakladané papriky
Lamadzho
Polievka na pizzu na párky
Krevety Pizza
Nakladané papriky
Lamadzho
Polievka na pizzu na párky
Krevety Pizza
Bon chuť!