Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- poháre s vekom;
- misa;
- nôž;
- panvu;
- board;
- lopata;
- kryť;
- mixér.
Zložky
| hrušky | 3 kg |
| cukor | 1,5 kg |
| mlieko | 1,5 l |
| sóda | ½ lyžičky |
Krokové varenie
- Hrušky odstraňujeme z chvostov, šupiek a jadier.
- Rezané na malé kúsky.
- Hrušky roztierame cukrom na panvici a dobre premiešame.
- Panvicu sme zapálili. Hrušky varte na ohni 1 hodinu, za občasného miešania.
- Po hodine pridajte mlieko a sódu. Všetko dobre premiešajte.
- Varte ďalšie 2 hodiny na miernom ohni za občasného miešania.
- Masu porazte v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Hmota sa privedie do varu.
- Kondenzované mlieko nalejte do sterilizovaných pohárov.
- Zanesíme plechovky. Hotovo!
Varenia varenia
Na výrobu kondenzovaného mlieka z hrušiek nepotrebujete nič zvláštne - iba zrelé šťavnaté hrušky, mlieko, sódu a cukor. Výsledok vás určite poteší. Kondenzované mlieko je možné variť iba preto, že je veľmi chutné a nezvyčajné. Takéto kondenzované mlieko sa môže používať úplne rôznymi spôsobmi, napríklad:
- Podávajte palacinky, palacinky a palacinky s kondenzovaným mliekom.
- Pripravte si koláčiky a muffiny z kondenzovaného mlieka.
- Ide o kondenzované mliečne obaly.
- Kondenzované mlieko používajte ako smotanu v koláčoch, koláčoch a iných zákuskoch.
- Jedzte kondenzované mlieko s oplatkami.
Do kondenzovaného mlieka môžete pridať jablká, aby bola chuť kyslejšia. Môžete pridať mätu a citrón, aby bola chuť čerstvejšia a nasýtenejšia. Takto kondenzované mlieko si určite môžete sami uvariť, pretože to nie je úplne ťažké. Pokúste sa vo vašej kuchyni vyrobiť kondenzované mlieko a nebudete ľutovať, že ste na to vyhradili čas.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako vyrobiť kondenzované mlieko z hrušiek. Autor videa podrobne rozpráva, ako správne kondenzovať kondenzované mlieko. Pekný výhľad!