Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- kachle;
- chladnička;
- mixér;
- mixér;
- pekáč na pečenie (26 cm);
- panvu;
- 2 hlboké misky;
- nôž;
- lopata;
- polievková lyžica;
- tvarohový koláč;
- pergamenový papier.
Zložky
| výrobok | číslo |
| sušienky (na čaj) | 500 g |
| tvaroh 9% | 500 g |
| krém 30% | 200 g |
| kyslá smotana 20% | 200 g |
| vajcia | 2 ks |
| maslo | 200 g |
| cukor | 8-9 Čl. l. |
| vanilkový cukor | 8 g |
| citrónová kôra | 1 ks |
Krokové varenie
- Najprv musíte pripraviť základňu tvarohového koláča. Aby ste to dosiahli, rozomelte 500 g sušienok v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso, až kým sa drobky nedrobia. Nalejte omrvinky do hlbokej misky.
- 200 g zmäknutého masla nakrájajte na malé kúsky, nalejte do hrnca a pošlite do kachlí tak, aby sa roztavilo do tekutého stavu.
- Roztopené maslo nalejte do misky s omrvinkami a premiešajte lyžičkou do hladka.
- Výslednú zmes vložte do pekáča a rovnomerne rozložte. V prípade potreby môžete formulár prikryť pergamenovým papierom. Pomocou lyžice dobre zhutnite hmotu a urobte stranu, ktorá je vysoká približne 1 cm. Pomocou rúk ju môžete pevne pritlačiť na stranu formy.
- Zašlite formulár do chladničky na 30 minút.
- Medzitým uvarte tvarohovú hmotu. Nalejte 500 g tvarohu do misy, pridajte do neho 2 vajcia a dobre premiešajte mixérom.
- Potom pridajte asi 6 lyžičiek. l. cukor a asi 200 g smotany.
- Všetko miešajte mixérom, až kým nebude hladký.
- K výslednej hmote sa pridá 8 g vanilkového cukru. Vyberte šupku z jedného citróna a pridajte do misky všetky ingrediencie. Všetko dobre premiešajte špachtľou.
- Keď už je základňa súboru cookie vo formulári zamrznutá, môžete bezpečne rozložiť tvaroh na vrchnú časť základne.
- Hmota sa rovnomerne rozdelí a tvarohový koláč sa zasiela do rúry predhriatej na 170 ° C počas 50 minút.
- Medzitým si pripravte krém. Nalejte 200 g kyslej smotany do hlbokej misky a pridajte 2-3 lyžice. l. cukor, dobre premiešajte s mixérom.
- Po 50 minútach vyberte tvarohový koláč z rúry, na neho nalejte kyslou smotanu, rovnomerne rozložte a poslať späť na pečenie ďalších 10 minút.
- Keď je hotový, vyberte tvarohový koláč z rúry. Ak ju chcete oddeliť od formy, chodte s nožom zvnútra pozdĺž okraja formy a nechajte ju pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne. Potom dajte dezertný tanier do chladničky asi na 8 hodín. Po uplynutí tejto doby vyberte tvarohový koláč z formy a vychutnajte si jeho jemnú chuť.
Ak chcete, aby bol váš dezert ešte sladší alebo krajší, nalejte ho jahodovým alebo malinovým džemom. Existuje veľa možností dekorácie. Môžete použiť rôzne cukrárske prášky a prášky, natrieť plátky ovocia hore, posypať orechmi a polevou - ako si želá vaša duša.
Video recept
Jeden z najlepších receptov na výrobu takého jednoduchého tvarohového koláča z cookies a tvarohu je tiež uvedený na videu.
Urobte si úžasný voňavý tvarohový koláč podľa tohto jednoduchého receptu a podeľte sa o svoje dojmy o zákusku. Povedzte nám, ktoré cookies uprednostňujete pre tvarohový koláč a ako zdobíte tortu?
Ostatné recepty na torty
Prajem pekné čítanie!