Kuchynské spotrebiče a riad
- 3 hlboké misky;
- skimmer;
- cedidlo;
- krájacia doska;
- nôž;
- kanvica alebo kastról (na vriacu vodu);
- polievková lyžica;
- lepiaca fólia;
- servírovacie jedlo.
Zložky
- vermicelli zo suchých húb zelených fazule - 100 g
- čerstvá mrkva - 70 g
- čerstvá uhorka - 70 g
- paprika - 70 g
- kôpor - malá partia
- dresing na funchose - 60 g
- vriaca voda - 300 ml
- sezamové semená (voliteľné) - podľa chuti
Krokové varenie
- Ak chcete začať, musíte si z balenia vziať 2 rolky funchózy a naliať na ňu 300-400 ml vriacej vody a potom nechať pôsobiť 7 minút. Ak pripravíte menšiu porciu, potom stačí jedna rolka.
- Po 7 minútach sa vermicelli prenesú na 1-2 minúty do misky so studenou vodou a potom sa vložia do cedníka.
- Potom reznú hubicu nakrájajte nožnicami na 3 až 4 diely, aby ste ju mohli pohodlne používať v šaláte. Nasekanú Funchose nechajte v cedníku tak, aby všetka tekutina z nej bola sklenená.
- Kým lievik odteká a ochladzuje, môžete začať krájať zeleninu. Lúpajte 70 g mrkvy (asi polovica priemernej zeleniny), potom ju umyte a nastrúhajte na špeciálnom strúhadle pre kórejskú mrkvu.
- Polovica čerstvej uhorky (70 g) tiež nastrúhajte, ale vezmite veľkú dýzu.
- Jemne nasekajte papriku na prúžky alebo kocky. Je lepšie zvoliť si červené korenie, potom bude šalát sýtejší, ale žlté alebo zelené korenie je perfektné.
- Vezmite malú hromadu kôpru (asi 3 konáre) a jemne ju nasekajte nožom. Ak je to potrebné, kôpor je možné nasekať v mixéri.
- Nalejte funchózu do hlbokej misky, potom do nasekanej zeleniny pridajte nasekanú zeleninu, dôkladne premiešajte ingrediencie a dochutíme šalátom so špeciálnym dresingom „Chim Chim“, potom znova premiešajte a nechajte stáť 1 hodinu v chladničke.
- Na koniec položte funchose šalát na veľkú misku, na ktorú budete podávať predjedlo na stôl, posypte šalátom dresingom Chim Chim a sezamovými semienkami.
Video recept
Ak ste unavení z obvyklých mäsových šalátov s majonézou, odporúčame vám pozrieť si toto video. V tomto videu autor ukáže, ako si za 10 minút môžete pripraviť vynikajúci šalát z hermelín z Funchose, ako aj čerstvú a zdravú zeleninu.
Taký šalát bude skutočným objavom pre vašich hostí a zároveň ho nebudete tráviť veľa času jeho prípravou, pretože stačí len naliať vriacu vodu na funchózu na krátku dobu a jednoducho ju preniesť do studenej vody. Taký predjedlo bude skutočným objavom pre vašich blízkych, pretože je nízkokalorický a ideálny pre ľudí, ktorí sledujú jeho postavu.