Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, dóza s otočným vekom, panvica, kuchynský robot, misa, lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Aroke chokeberry Aronia | 1100 g |
| Granulovaný cukor | 1000 g |
Krokové varenie
- Roztriedime bobule Chokeberry a dobre sa umyjeme pod tečúcou vodou. Potom prenesieme bobule na panvicu a zalejeme vriacou vodou.
- Blanchujte 1 minútu a potom vypusťte vriacu vodu.
- Potom bobule rozdrvíme spracovateľom jedla. Môžete tiež drviť pomocou mixéra alebo drviť pomocou sita.
- Pridajte cukor do výsledného pyré a dobre premiešajte lyžičkou.
- Výsledná hmota sa prikryje vekom a nechá sa tri hodiny, aby sa cukor dobre rozpustil. Počas tejto doby sa pyré stáva želé.
- Potom sterilizujeme litrovú nádobu a do nej vložíme výslednú zmes.
- Zakrútené veko otočíme a uložíme do chladničky. Keďže horský popol nie je prevarený, musí sa uchovávať v chladničke.
Ak takto pripravíte áriu, zachováte si všetky jej prospešné vlastnosti.
Varenie
Na varenie arónie chokeberry existujú aj iné možnosti:
- V niektorých receptoch sa jablká alebo hrušky pridávajú do bobúľ jeřabiny, rozdrvené a dobre premiešané.
- Niektoré hostesky pridávajú do bobúľ čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
- Podľa potreby je možné pridať slivky.
- Ak chcete čerešňovú arómu, môžete do nej zasypať čerešňové listy.
- Z korenín je možné podľa potreby pridať vanilku, škoricu a kyselinu citrónovú.
- Existujú recepty s pridaním kdoule.
- Môžete tiež zmiešať bobule s bobuľami alebo šťavou z čiernych ríbezlí.
- Môžete uvariť aj niekoľkokrát. Čím kratšia je doba tepelného spracovania bobúľ, tým viac živín obsahuje.
- Existujú možnosti výroby džemu, kde bobule zostávajú nedotknuté a netierajú do hmoty pyré.
- Pretože Aronia je veľmi užitočný bobuľový plod, môže sa sušiť alebo vysušiť a potom pridať do kompotu alebo čaju.
Môžete experimentovať s pridaním ovocia, iných bobúľ a rôznych korenín podľa vašich predstáv.
Video recept
Ponúkame vám možnosť pozerať sa na veľmi jednoduchý videorekordér na prípravu plodov arónie na zimu. Autor zápletky detailne rozpráva, ako je všetko pripravené rýchlo a jednoducho. Môžete tiež oceniť vzhľad hotového džemu.
Vážení čitatelia, pripravujete chutné a zdravé ovocné polotovary na zimu? Ponúkame vám krok za krokom recept s fotografiami a odporúčaniami a pripravte bobule Chokeberry so zachovaním užitočných vitamínov a minerálov. Napíšte, čo sa vám na tomto recepte páči a čo by ste chceli zmeniť. Tešíme sa na vaše návrhy, spätnú väzbu a komentáre.