Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- mixér;
- pekáč na pečenie (odnímateľný);
- misa na miesenie cesta;
- pergamenový papier;
- chladnička;
- mixér;
- nôž.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Krátke pečivo | 160 g |
| mlieko | 30 až 50 g |
| Mrazené alebo čerstvé čučoriedky | 300 g |
| cukor | 50 g |
| rozmarín | 1 vetvička |
| krém | 280 g |
| Smotanový syr | 350 g |
| Kyslá smotana alebo prírodný jogurt | 200 g |
| Práškový cukor | 80 g |
| želatína | 20 g |
Krokové varenie
- Rozdeľte 160 gramov sušienok na kusy a rozbíjajte ich mixérom, kým sa drobky nedrobia.
- Zmiešajte v miske drobky sušienok s 30 - 50 gramami mlieka, až kým nevznikne homogénna hmota. Hnajte najskôr lyžičkou, potom rukami.
- Strúhanky dajte v pripravenej forme na pergamenový papier a rovnomerne rozložte do formy. Chladte 10-15 minút.
- Varenie smotany by sa malo začať vytvorením čučoriedkového sirupu. Aby ste to urobili, do duseného mäsa zmiešajte 300 gramov mrazených čučoriedok s malým množstvom vody (pol pohára), pridajte 50 gramov cukru a na vrch položte vetvičku rozmarínu.
- Varte čučoriedky s cukrom a rozmarínom na miernom ohni 10 - 15 minút.
- Kým sa čučoriedky varia, musíte vyšľahať 280 gramov krému mixérom najvyššou rýchlosťou, kým sa hmota nezhustne.
- V samostatnej miske s mixérom porazte 350 gramov smotanového syra a 80 gramov práškového cukru.
- Potom pridajte 200 gramov kyslej smotany alebo prírodného jogurtu a znova rozšľahajte, až kým nebudú hladké.
- Namočte 20 g želatíny do studenej vody. Dobre premiešajte.
- Keď je čučoriedkový sirup pripravený, vyberte ho z horúčavy, vyberte rozmarínu a pridajte malé množstvo sirupu (asi 1 polievková lyžica) do pohára so želatínou. Všetko dobre premiešajte.
- Do misky so smotanovým syrom a kyslou smotanou by sa mala pridať zmiešaná želatína so sirupom. Dobre premiešajte do hladka.
- Potom pridajte šľahačku a dobre premiešajte.
- Keď je krém pripravený, tortu vyberte z chladničky a vložte naň krémovú hmotu. Je dobré distribuovať čučoriedkový krém na povrch koláča špachtľou alebo lyžičkou.
- Potom ozdobte tvarohový koláč s borůvkovým sirupom pripraveným predtým. Je dôležité, aby bol sirup ochladený.
- Tvarohový koláč pošlite na pár hodín do chladničky, alebo ho nechajte vychladnúť až do rána. Hotový tvarohový koláč môžete tiež ozdobiť čerstvými čučoriedkami. Na vrchole môžete pridať akékoľvek ďalšie čerstvé bobule - maliny, jahody, jahody. Okrem toho môžete zdobiť tvarohový koláč s malými čokoládovými lupienkami alebo kokosom. Lahodný tvarohový koláč čučoriedky je pripravený slúžiť. Bon chuť!
Video recept
Pre mnohé ženy v domácnosti sa pečivo, koláče a pečivo javí ako veľká záťaž, ale pri príprave týchto dobrôt nie je nič zložité. Dievča z videa vám povie, ako uvariť lahodný tvarohový koláč s náplňou čučoriedok a podrobne opíše každý krok varenia. Budete prekvapení, ako jednoduchý a rýchly je tento dezert vyrobený. Pekný výhľad!
Teraz viete, ako uvariť tvarohový koláč čučoriedky a môžete ho variť sami doma. Hlavné tajomstvo spočíva v smotanovom syre, ktorý, mimochodom, môže byť nahradený tvarohom, ale najskôr ho musíte prejsť sitom. A aké tajomstvá pri príprave takýchto dezertov môžete zdieľať? Povedzte nám v komentároch nižšie, či sa vám tento recept páčil alebo nie.Možno ste už pripravili niečo podobné a chcete povedať o svojej skúsenosti? Napíšte nižšie!
Ostatné recepty na torty
Prajem pekné čítanie!