Kuchynské spotrebiče a riad:
- panvica alebo guláš;
- sito;
- kuchynský nôž;
- krájacia doska;
- kefa na ovocie;
- kuchynské váhy;
- odmerka.
Zložky
| názov | číslo |
| Ginger root | 50 g |
| vápno | 2 ks |
| Citrónové médium | 1 ks |
| grapefruit | 1 ks |
| Prírodný med | 50 ml |
| Pitná voda | 1,2 l |
Krokové varenie
- Prineste 1,2 litra čistenej pitnej vody do varu v malej panvici alebo panvici. Nôžom alebo šupkou zemiakov vylúpajte kúsok koreňa zázvoru s hmotnosťou 50 gramov z kôry. Zázvor rozotrite na hrubý strúhadlo.
- Nalejte strúhaný koreň do prevarenej vody, znížte teplo na malú. Varte 30-40 sekúnd. Vyberte sporák (hrniec) zo sporáka, zakryte vekom alebo tanierom. Zázvor má pálivú chuť a pri neobvyklom čaji sa vám môže zdať príliš horiaci. Po prvýkrát znížte množstvo zázvoru tak, aby bol menej nasýtený.
- Citrusové plody umyte dôkladne štetcom pod horúcou vodou: 2 limety, 1 citrón, 1 grapefruit. Vápno a citrón nakrájajte na krúžky alebo ich polovice na hrúbku 3-4 mm.
- Nakrájajte grapefruit na stredne veľké kúsky pomocou kože.
- Nasekané citrusové plody ponorte do zázvorového nápoja, ktorý sa ochladil na teplotu približne 60 ° C. Pred položením ovocia ich môžete rozdrviť na šťavu. Kvapalinu nechajte vychladnúť na takú teplotu, aby v nápoji zostalo čo najviac kyseliny askorbovej. Neodporúča sa vkladať citrusové plody do vriacej tekutiny, pretože väčšina vitamínu C sa pri vysokej teplote ničí. Prikryte pokrm alebo panvicu ďalších 5-6 minút.
- Kusový ovocný čaj prepadnite cez sito do džbánu alebo iného riadu. Vytlačte šťavu z ovocia, pridajte do zvyšku tekutiny.
- Nalejte čaj do pohárov, do každej misky vložte 1 zákusok lyžičky medu a 2-3 krúžky citróna. Prírodný med zvyšuje imunitu, má protizápalové, baktericídne a spevňujúce vlastnosti.
K pikantnému nápoju môžete pridať malú mletú škoricu, mätu alebo balzam na citrón a niekoľko plátok feijoa. Ďumbierový čaj - dobrý liek na prechladnutie, pomáha tráveniu a chudnutiu, posilňuje imunitný systém. Dané podiely nápoja sa menia podľa chuti a podľa potreby pridávajú alebo odstraňujú ingrediencie.
Video recept
Pozrite sa, ako uvariť jednu z možností ovocného čaju so zázvorovou pani v nižšie uvedenom videu. Opakujte svoje kroky a varte zdravý chutný čaj so zázvorom, citrusovými plodmi, medom - veľmi ľahké.
Dúfame, že použitím tohto receptu sa naučíte, ako pripraviť zdravé ovocné nápoje. A do akých jedál dáte zázvor?