Recepty z hovädzieho pilafa 🍲 ako variť hovädzie mäso, rýchle a ľahké recepty krok za krokom s fotografiami

Prezrite si a vyberte recepty z hovädzieho pilafa pre každý vkus a farbu. Táto časť predstavuje najchutnejšie, najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty na hovädzí pilaf s fotografiou na varenie doma. Prečítajte si viac o hovädzom mäse ...

Viac o hovädzom mäse

Pilaf je založený na varenej ryži a vo väčšine prípadov ju varíme pridaním hovädzieho mäsa alebo akéhokoľvek iného mäsa. Toto jedlo patrí do orientálnej kuchyne. Existuje veľa podrobných receptov s fotografiami, podľa ktorých sa dozviete, ako uvariť lahodné hovädzie mäso s pilafmi. Nie každá žena v domácnosti dokáže doma vyrobiť syrový hovädzí mäso. Takúto misku orientálnej kuchyne môžete variť v kotlíku, piecť v rúre a na sporáku je tiež veľa možností varenia pilafov s rôznymi časťami hovädzieho mäsa.

Iný recept na pilaf s hovädzím mäsom doma umožňuje rôzne doby varenia. Je veľmi dôležité zvoliť pre rybu tú správnu ryžu. Je lepšie brať ryžu devzira alebo iné odrody uzbeckej a tadžickej výroby. Mnoho žien v domácnosti, zaujímajúcich sa o to, ako uvariť hovädzie mäso v kotli alebo na sporáku, určuje, ktorá časť mäsa je pre jedlo najlepšia. A to je správna otázka, pretože chuť a kvalita hotového pilafu závisí od druhu hovädzieho mäsa, jeho časti a spôsobu rezania. Mäso sa odporúča nakrájať na veľké kocky, asi 5 cm, a hovädzie mäso rozdrviť bezprostredne pred podávaním.

V mnohých receptoch s fotografiami, kde sa varí pilaf s mäsom krok za krokom, sa zdôrazňuje skutočnosť, že na odšťavovanie hotového jedla musíte vziať viac zeleniny. Aj najjednoduchší recept na hovädzie mäso s hovädzím mäsom nevyhnutne obsahuje cibuľu a mrkvu v značnom množstve. Hlavným pravidlom chutnej misky je absencia jemne nakrájanej zeleniny. Cibuľa by sa mala nakrájať na krúžky alebo polkrúžky a mrkvu s tyčami s veľkosťou približne 5 mm. Ak nakrájate zeleninu jemne, nezískate pilaf s hovädzím mäsom, ale ryžovou kašou.

Okrem otázky, ktorá časť hovädzieho mäsa je lepšie brať pilaf, nie je dôležitá ani voľba oleja. Pre chutné orientálne jedlo sa rastlinný olej zvyčajne používa bez zápachu. Klasický recept na varenie pilafa s hovädzím mäsom často obsahuje tuk z chvosta, ktorý sa pridáva veľa. Akákoľvek príprava domáceho hovädzieho mäsa z hovädzieho mäsa zahŕňa použitie korenia, vďaka ktorému je jedlo voňavejšie. Keďže ide o orientálne jedlo, oplatí sa pridať ďalšie tradičné korenie, napríklad horúcu papriku, ziru, čučoriedky a ďalšie. Varenie pilafa s hovädzím mäsom trvá v priemere najmenej 1 až 2 hodiny, a ak je správne uvarené, ryža je krehká a chutná. Pilaf môžete podávať samostatne alebo so šalátom z čerstvej zeleniny.