Jačmenné recepty 🍲 ako uvariť jačmeň, rýchle a ľahké recepty krok za krokom s fotografiami

Prezrite si a vyberte recepty z jačmeňa jačmeňa pre každý vkus a farbu. Táto časť predstavuje najchutnejšie, najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty jačmeňa s fotografiami na varenie doma. Viac informácií o jačmeni perlovom ...

Viac o perličkách

Na diverzifikáciu jedálneho lístka je potrebné do jedál zaradiť obilniny z rôznych obilnín - ryža, pohánka, jačmeň perlový. A ak je všetko s ryžou a pohánkou viac alebo menej jasné, potom jačmenné misy vyvolávajú otázky. Pani si niekedy pomyslia: „Z čoho je jačmeň vyrobený? Ako dobre uvariť jačmeň? Čo sa dá variť z jačmeňa perličkového? “ Najprv pochopme, čo je jačmeň perlový. Z čoho je perlový jačmeň vyrobený? Rovnako ako všetky obilniny, aj jačmeň perlový sa vyrába z rastlinných semien. Je vyrobený zo špeciálneho typu jačmeňa s bielymi alebo žltkastými zrnami, ktoré trochu pripomínajú perly rieky. Preto sa obilnina nazývala perlou jačmeňa (od slova perla - perly). Z toho si môžete pripraviť chutné cereálie - s omáčkou alebo bez omáčky, s pridaním mäsa, vajec alebo zeleniny a húb.

Na raňajky môžete slúžiť jedlá z jačmeňa z perál, aby ste telu poskytli užitočné látky po dlhý pracovný deň. Koniec koncov, toto krupica patrí medzi tri najlepšie z hľadiska obsahu vitamínov, minerálov a bielkovín. V zime pomáha jačmeň perlový posilňovať imunitný systém tak, aby netrpel prechladnutím a vírusovými infekciami. Recepty jačmeňa nie sú príliš početné, ale vždy si môžete vybrať vhodnú možnosť. Ako variť chutné perličky? Recept na jačmeň perlový je jednoduchý, ale varenie si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel: opláchnite, namočte, varte dlho. Aby bola kaša chutná a drobivá, musíte opláchnuť obilie vo viacerých vodách. Ako uvariť jačmeň: umyte pohár jačmeňa a nalejte 1 liter studenej vody najmenej tri hodiny alebo lepšie v noci, nalejte vodu ráno, nalejte cereálie znovu vodou (dvakrát toľko ako cereálie), nechajte ju uvariť a po uvarení jačmeňa varte 20- 40 min Táto ovsená kaša sa, samozrejme, nevarí rýchlo, varenie jačmeňa si vyžaduje čas. Ale existuje technika, ktorá urýchli proces varenia: umyté cereálie vložte do sita alebo cedníka, na 20 minút dajte na hrniec s vriacou vodou a zatvorte vekom. Potom vylejte prevarený jačmeň do vriacej vody (pomer je rovnaký - 1: 2), ku ktorému sa pridajú 2 až 3 lyžice. l. rastlinného oleja a varte ďalších 20 minút.

Čo variť z jačmeňa viac ako obilniny? Pri príprave húb, mäsa, rybích pokrmov si môžete pripraviť ovsenú kašu z jačmeňa z jačmeňa a podávajte ju spolu s hubami, mäsom alebo rybami v omáčke - akékoľvek jedlá z jačmeňa z perličiek budú chutné a výživné. Recepty sa odporúčajú variť jačmeň v mlieku alebo variť v kvetináčoch s mäsom alebo sušeným ovocím v rúre. Vynikajúci jačmeň sa získa, ak sa uvarí na peci, a potom sa v peci trochu zatemní a pridá sa maslo. Recepty s jačmeňom nie sú príliš rôznorodé, ale je celkom jednoduché ich vynikajúcim spôsobom uvariť.