Prezrite si a vyberte recepty manti pre každý vkus a farbu. Táto sekcia predstavuje najchutnejšie, najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty pre manti s fotografiou na varenie doma. Čítať viac o manti ...
manty
Výber podľa kritérií
492240
1,5 hodiny
190 kcal
Ako variť manti? V tomto článku nájdete odpoveď na túto otázku a naučíte sa, ako pripraviť chutné a šťavnaté manti (recept v dvojitom kotle).
1258
20 min
180 kcal
Z tohto receptu sa dozviete, ako pripraviť mlieko z manti. Ako vybrať a pripraviť ingrediencie. Užitočné tipy na varenie.
782
10 min
200 kcal kcal
Ako správne miesiť cesto na manti vo vriacej vode. Rýchly recept s fotografiami krok za krokom. Užitočné tipy na prípravu testu, ako aj podrobný recept na video.
387
20 min
235 kcal kcal
Ako vyrobiť perfektné manti cesto bez vajec. Rýchly a jednoduchý recept s fotografiami krok za krokom. Správne proporcie, tipy na prípravu náplní. Video.
224
1 hodinu
230 kcal kcal
Ako urobiť dobré cesto pre manti na kefire. Rýchly a ľahký krok za krokom recept s fotografiou. Rôzne metódy tvarovania a varenia výrobkov. Užitočné tipy, video.
174
1 hodinu
214 kcal kcal
Ako variť manti na panvici. Správny recept s fotografiami krok za krokom. Perfektné cesto, dve rôzne náplne, vlastnosti jedál. Video recept.
171
10 min
240 kcal
Ako môžem doma vyrobiť chouxové pečivo pre manti, knedle a podobné jedlá. Základné zložky na výrobu cesta. Užitočné rady.
140
1,5 hodiny
125 kcal kcal
Ako uvariť chutné manti s kapustou. Jednoduchý a cenovo dostupný recept s fotografiami krok za krokom. Technika sochárstva takýchto výrobkov. Užitočné tipy, video.
44
1,5 hodiny
188 kcal kcal
Ako uvariť chutné manti so zemiakmi a mletým mäsom. Rýchly a ľahký krok za krokom recept s fotografiou. Perfektné cesto, náplň, manti formácia. Tipy, videá.
37
30 min
250 kcal
Z receptu sa naučíte, ako uvariť mleté mäso na manti. Nájdete tu kompletný zoznam ingrediencií, užitočné rady a tipy na varenie.
36
2 hodiny
240 kcal
Z tohto článku sa dozviete, ako miesiť čerstvé cesto na výrobu manti na báze múky, vody a soli. Užitočné tipy a triky.
34
1 hodinu
275 kcal kcal
Ako vyrobiť manti: krok za krokom recept na varenie s fotografiou. Perfektné cesto, šťavnatá náplň, pokyny k sochárskym výrobkom, tipy na podávanie pokrmu. Video recept.
- 1
- 2
Populárne recepty
8236024
1,5 hodiny
233 kcal
V článku sa dozviete, ako pripraviť palacinkové cesto. Ponúkame jednoduché a rýchle recepty na cesto s mliekom, kefírom a vodou!
5763872
1 hodinu
167 kcal
Tvarohová kastról ako v materskej škole - klasické recepty. Ako uvariť perfektnú kastról - tipy a základné princípy. Mannica recept bez tvarohu, rýchly recept na kastról z 3 komponentov. Receptúra s nízkym obsahom kalórií v peci.
2292464
20 min
279 kcal
Naučte sa, ako pripraviť cesto na pirohy v mlieku, kefire, vodke alebo vo vriacej vode, aby sa vaše pirohy ukázali príjemne chutné!
2263999
2 hodiny
195 kcal
Naučte sa piecť kura v rúre a získajte nádhernú zlatú kôru! Ponúkame 3 jednoduché a originálne recepty na obaľované jedlá s tureckou zeleninou a citrónovo-cesnakovou omáčkou.
1873033
10 min
186 kcal
Ako uvariť omeletu s mliekom na panvici. Varený recept na omeletu. Kulinárske jemnosti a tipy na varenie. Ako prevrátiť jedlo. Obsah kalórií, výhody, poškodenie a nutričná hodnota.
Viac o manti
Manti je tradičné jedlo národov mnohých krajín - Uzbekistanu a Turecka, Tatarstanu a Kirgizska, Číny a niektorých ďalších. Na varenie je potrebný špeciálny hrniec - tlakový hrniec. Manti možno porovnávať s ruskými alebo ukrajinskými knedľami - náplň je zabalená do tenkého cesta pre manti. Podobnosť tu končí.
Vypchávka pre manti sa pripravuje z jahňacieho tuku s obsahom tuku z chvosta, cibule a tekvicového, hovädzieho, ťavého, kozieho, bravčového, dokonca aj z rýb (zvyčajne parmica alebo makrela) alebo s pridaním kreviet. Moderné ženy v domácnosti patria k plneniu manti demokraticky - miešajú hovädzie a bravčové, jahňacie, kuracie mäso. Tuk z chvosta sa nahrádza bravčovým tukom - údeným alebo soleným. Prítomnosť tuku je v náplni veľmi žiaduca, pretože dodáva produktom šťavnatosť a citlivosť. Je dôležité uhádnuť, koľko lieku treba vziať: na kilogram mäsa by sa nemalo vziať viac ako 150 g tuku. Pri príprave náplne je dôležité tajomstvo - na mleté mäso nepoužívajte mlynček na mäso ani miešač. Mäso jemne nasekajte nožom (na kocky nie viac ako 0,5 cm). Nakrájajú tiež cibuľu, berú ju v pomere 1: 2, dáva to šťavnatosť. Ďalej sa podľa chuti pridáva zira, červený a čierny korenie, rasca, cesnak, bazalka. Doplnkové látky vo forme plátkov húb, zemiakov, tekvice a ostatnej zeleniny dodávajú náplni osobitnú pikantnosť. Veľmi chutné je ovocné manti plnené jablkami alebo kdoule, tvarohom a syrom.
Manty cesto, ako najlepší klasický recept na manti, sa pripravuje čerstvé - z vody, múky a soli sa niekedy pridávajú vajcia. Múka a voda sa odoberajú v pomere 2: 1, na 0,5 kg múky stačí jedno vajíčko. Obzvlášť chutné a jemné cesto pre manti je možné pripraviť náhradou vody za mlieko. Múku môžete pridať do múky po jej uvarení - pečivo choux dokonale zachováva šťavu vo vnútri produktu. Je dôležité dobre miesiť cesto - musíte to urobiť najmenej 20 minút. Potom sa cesto prikryje uterákom a nechá sa hodinu.
Ako vyrezávať domáce manti a variť ich? Cesto sa stočí do 2 mm. Správne pripravené cesto pre manti by malo byť podľa receptu také tenké, aby cezň žiarila náplň. Tu to nemusíte preháňať, aby sa cesto neroztrhlo.Cesto sa nakrája na štvorce s rozmermi 15 x 15 cm, náplň sa umiestni do stredu každého (asi polievková lyžica), rohy štvorca sa zdvihnú a zhora sa spoja.
Mantovarka je kombináciou dvoch kvetináčov - jeden v druhom. Voda sa naleje do dna a spodná časť vrchu vyzerá ako cedník, para vstupuje do otvorov, za týchto podmienok sa pripravujú šťavnaté manti. Koľko varíte manti? 40-50 minút.
Kuracie pečene s jablkami a cibuľou: 3 recepty
Citáty o západe slnka 80 slávnych fráz, krásnych aforizmov, výrokov
Kyjevské kotlety krok za krokom recept s fotografiami