Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, silikónový koláč, miešačka alebo vidlička, sito, odmerka alebo kuchynská váha.
Zložky
| výrobok | číslo |
| maslo | 150 g |
| Kuracie vajcia | 3 ks |
| Granulovaný cukor | 150 g |
| Pšeničná múka | 180 g |
| Prášok do pečiva | 10 g |
| Horúca čokoláda | 25 g |
| vanilín | 2 g |
| soľ | štipka |
Krokové varenie
- Do hlbokej nádoby sme vložili 150 gramov mäkkého masla a 150 gramov granulovaného cukru. Pomocou vidlice rozotrite obe zložky spolu.
- Pridajte tri žĺtky, štipku soli a 2 gramy vanilínu (môže sa nahradiť 8 gramami vanilkového cukru). Zmiešajte všetky ingrediencie znova.
- K ostatným prísadám pridajte 25 gramov suchého prášku na horúcu čokoládu. Opäť zmiešame všetky komponenty do homogénnej hmoty.
- Preosejte 180 gramov pšeničnej múky cez sito, nalejte do nej 10 gramov prášku do pečiva a pridajte túto zmes k ostatným prísadám. Hnette homogénne cesto.
- V samostatnej nádobe porazte tri proteíny do sviežej peny a pridajte ich do cesta. Všetko znova premiešajte.
- Cesto rozotrieme na silikónovú tortu.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia, postavte pleseň a pečte koláč 40-45 minút. Po ukončení pečenia vyberte formu z rúry, nechajte ju mierne vychladnúť, košíček z formy vyberte, ozdobte a podávajte.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Tieto pečivo môžete ozdobiť rôznymi spôsobmi. Napríklad varíme čokoládu alebo pravidelnú polevu a zakrývame ju nádherným košíčekom.
- Alebo získame hotovú polevu v obchode (karamel, čokoláda, bobule atď.) A znova ich zakryjeme pečivom.
- Koláč môžete nakrájať na dve vrstvy a obaliť krémom alebo impregnáciou. Vaše malé majstrovské dielo sa tak zlepší.
- V prípade potreby si môžete zákusok ozdobiť cukrárskym práškom, ktorý mu dodá sviežosť a jas.
- V takomto košíčku môžete bezpečne pridať hrozienka, kandizované ovocie, sušené ovocie, orechy, čokoládové lupienky.
- V zjednodušenej verzii jednoducho posypte dezert práškovým cukrom alebo kakaovým práškom.
- Toto jedlo sa podáva celé aj v porciách.
- Košíček je dezert a podáva sa s teplými nápojmi ako čaj, káva, čokoláda, kakao a chladené mlieko.
Video recept
Odporúčame vám pozerať video, kde môžete vidieť postupný postup výroby úžasného rýchleho koláča v rúre. Tento dezert bude skvele vyzerať na akomkoľvek sviatočnom stole.
Každý mal také chvíle, keď boli hostia už pri dverách, av dome nebolo nič na čaj. V takom prípade by mala mať každá sebauznávaná hosteska aspoň jeden recept na rýchly a nekomplikovaný dezert vo svojom kulinárskom „arzenáli“.
Tento recept si môžete oboznámiť v tomto článku. Tento košíček je nielen rýchly a nekomplikovaný, ale tiež veľmi chutný. Jeho pórovitá štruktúra umožňuje jej topenie v ústach. A ak ozdobíte aj toto jedlo, potom aj tí najchudobnejší z vašich priateľov požiadajú o recept na toto malé majstrovské dielo.