Ako sa naučiť, ako uvariť chutnú rýchlu pizzu v rúre

Kuchynské spotrebiče a riad: niekoľko hlbokých misiek, kuchynských váh a iných meracích doplnkov, rúra, plech na pečenie, metla alebo mixér, ostrý nôž, krájacia doska, cesnakový lis, veľký strúhadlo.

Zložky

Krokové varenie

Pripravte si náplň

1. Surová údená klobása v množstve 100 - 120 g sa nakrája na malé tyčinky alebo tenké slamky. Na hrubé strúhadlo rozdrvte akékoľvek dva druhy syra. Budeme potrebovať približne 150 g.
   
2. Dve paradajky a jedna paprika sa dôkladne umyjú, potom sme jadro vyrezali a semená odstránili. Obidve prísady rozdeľujeme na tenké polkruhy alebo kruhy v závislosti od veľkosti výrobkov. Umyla som jednu zeleň, potom som ju vysušila a jemne nasekáme nožom.
   
3. Tri strúčiky cesnaku sa olúpajú a potom prechádzajú cesnakovým stláčačom alebo jemne nasekaným nožom.
   
4. Rozdrvený kôpor a cesnak sa zmiešajú v jednej nádobe, potom sa k nej pridá 100 - 150 g kečupu z paradajok a dobre sa premieša.
   

Urobte cesto

1. Nalejte 300 ml kefíru do hlbokej misky. Tam rozbijeme jedno kuracie vajce a pridáme 2 štipky soli.
   
2. Zložte ingrediencie šľahačkou tak, aby ste dosiahli homogénnu konzistenciu. Do výslednej tekutej zmesi sa pridá 11 g práškového pečiva a postupne sa naleje 60 - 100 g pšeničnej múky. Hnette homogénne cesto. Mal by vo svojej konzistencii pripomínať silnú kyslou smotanu.
   
3. Povrch panvice namažte 20 ml olivového oleja. Varené cesto nalejte na plech na pečenie a potom ho jemne rozotrite po celom povrchu.
4. Cesto posielame do rúry zohriatej na 200 ° C a pečieme ho 5-7 minút. Skontrolujte, či je cesto pripravené na použitie špáradlom. Ak je už pripravený, nechajte ho asi 3-5 minút vychladnúť.
   

Zbierame pizzu

1. Povrch ochladeného koláča je lubrikovaný zmesou kečupu, kôpru a cesnaku, rovnomerne rozložený po celom povrchu.
   
2. Na vrchole kečupu rozdeľujeme nakrájanú klobásu.
3. Na vrch salámovej vrstvy natiahnite sieť majonézy.
   
4. Ďalej rozložte paradajkové kruhy a plátky papriky. Posledná tvorí vrstvu strúhaného syra z dvoch odrôd.
   

Záverečná fáza

• Pizzu posielame do rúry predhriatej na 200 ° C.
• Keďže je koláč hotový, pečieme výrobok, kým sa vrstva syra neroztopí. To bude trvať asi 5 až 10 minút, v závislosti od tepla kachlí.
• Vyberieme pripravenú pizzu a dáme jej príležitosť vychladnúť na teplý stav.
• Produkt nakrájame na porciované kúsky a podávame ošetrenie na stôl.

Video recept

Ak chcete podrobnejšie porozumieť a pochopiť, ako si doma rýchlo pripraviť pizzu, musíte si pozrieť nižšie uvedené video. Vo videu skúsení kuchári demonštrujú celý proces varenia a poskytujú niekoľko užitočných rád.

Ostatné recepty na pizzu