Kuchynské spotrebiče a riad: hlboká misa, malý hlboký tanier, tanier, nôž, sito, panvica, sporák.
Zložky
Na prípravu chutného občerstvenia vo forme sendvičov s tuniakom potrebujete tieto zložky:
| Konzervovaný tuniak | 1-2 plechovky |
| Dlhý bochník alebo bageta | 1 ks |
| cibuľa | 1 ks |
| majonéza | 1 - 2 lyžice. l. |
| vajíčka | 4 ks |
| soľ | podľa chuti |
Krokové varenie
- V malej panvici uvaríme 4 kuracie vajcia, uvaríme a ošúpeme. Aby sa ulity ľahko oddelili od vajec, vložte ich pred čistením do ľadovej vody. Po vychladnutí raz jemne zasiahnite stôl, potom stlačte dlaň a jemným stlačením otáčajte po povrchu stola. Potom už nebude ťažké odstrániť škrupinu. Varené vajcia nakrájajte na malé kocky ako na šalát a pošlite ich do hlbokej misky.
- Ošúpeme jednu veľkú cibuľu z šupiek a nakrájame na malé kocky. Čím menšiu cibuľu nakrájate, tým lepšie.
- Nasekanú cibuľu nalejte do sita a nalejte ju vriacou vodou. Tým sa zabráni horkej chuti. Cibuľu dôkladne pretrepte v cedníku, aby sa vytvorilo celé vodné sklo, a potom ju odošlite do misky s nakrájanými vajíčkami.
- Otvorte nádobu tuniaka a takmer všetku tekutinu z konzervovaného jedla vypustite do misy.
- Rozdrvte rybu vidličkou do stavu mletého mäsa a potom tuniaka poslať do vajec s cibuľou. Ak chcete, aby výplň dala bohatšiu chuť tuniaka, pridajte ďalšiu plechovku z konzervovaného jedla, tiež z nej vypustite tekutinu a hnette ryby vidličkou.
- Soľ podľa chuti, potom pridajte lyžicu majonézy s obsahom tuku a premiešajte všetky ingrediencie. Ak je hmota podľa vášho názoru trochu suchá, pridajte ďalšiu lyžicu majonézy a znova premiešajte.
- Nakrájajte čerstvý bochník alebo bagetu na plátky strednej hrúbky.
- Náplň z vaječného tuniaka natrite na plátky chleba, hotové sendviče položte na plochý tanier a podávajte.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
Sendviče s tuniakom sa určite stanú ozdobou vášho slávnostného stola, ale toto jedlo môžete variť aj ako príležitostné občerstvenie.
Ak hosťom podávate sendviče, zoberte veľkú plochú dosku, položte na ňu čerstvé listy šalátu v kruhu a položte predjedlo na listy.
V prípade potreby môžete posypať tuniakovým sendvičom čerstvo nasekanou zeleninou - petržlenom alebo kôprom. Na ten istý účel môžete použiť pór.
Milovníci sezamových semienok môžu tieto zdravé semená posypať rybím občerstvením. Môžete tiež použiť ľanové semená. To nepridá do misky veľa chuti, ale spôsobí, že jej vzhľad bude nezvyčajný.
Video recept
Môžete si tiež pozrieť video recept na výrobu tuniakových sendvičov. Toto video zobrazuje všetky fázy varenia občerstvenia.
Dnes ste si teda pripravili vynikajúci a originálny predjedlo - studené predjedlá s tuniakom.