Sendviče s tresčou pečeňou - chutné a jednoduché občerstvenie

Kuchynské spotrebiče a riad:

• varná doska;
• panvica;
• krájacia doska;
• nôž;
• lis na cesnak;
• malá hlboká misa;
• krásne jedlo alebo plochý tanier.

Zložky

Krokové varenie

1. Vajíčko natvrdo uvarené po dobu 5 minút, vychladnuté a olúpané. Aby sa zabránilo strúhanke z vaječnej škrupiny vniknúť do náplne, môže sa lúpané vajíčko mierne umiestniť pod prúd vody, a tak sa zvyšok môže spláchnuť. Potom vezmite hlbokú misku a nastrúhajte vajíčko na jemnom strúhadle.
   
2. Pridajte panvicu na panvicu bez šťavy a tekutiny.
   
3. Potom poslať cesnak, prešiel tlačou. Ak je to žiaduce, cesnak sa môže nastrúhať iba na toastové plátky chleba alebo ho nemôžete pridať vôbec.
   
4. Kôpor a petržlen umyte, jemne nasekajte a pridajte do obsahu.
   
5. Dobre premiešajte do hladka. Ak plánujete servírovať sendviče s takouto nátierkou v priebehu niekoľkých hodín, mali by ste ich prikryť alebo pritiahnuť fóliu a odoslať do chladničky.
   
6. Tenká francúzska bageta nakrájaná na plátky, hrubá asi 1 - 1,5 cm Ak ste si vybrali bochník alebo „tehlu“, chlieb nakrájajte diagonálne tak, aby mal plátok trojuholníkový tvar a vyzeral príjemnejšie a elegantnejšie. Na varnej doske zohrejte panvicu s prídavkom masla a každý krajec chleba smažte na každej strane, kým nebude svetlo hnedý.
   
7. Vyberte chlieb z panvice a nechajte ho vychladnúť. Získanú nátierku z tresčej pečene, vajíčok a zeleniny vložte približne do rovnakého množstva na každý kus chleba a rovnomerne ho vyhladte na povrchu.
   
8. Uhorku umyte, nakrájajte na tenké plátky s hrúbkou 2 - 3 mm a položte na vrch nátierky. Namiesto uhoriek môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči. Napríklad to môže byť avokádo, paradajka, šalát, plátok citróna, olív alebo olív.
   
9. Ak je to potrebné, sendviče na vrchu môžu byť mierne osolené a korenené, ozdobené majonézou. Ako dekoráciu môžete použiť aj čierny a červený kaviár, strúhaný žĺtok alebo tvrdý syr. Sendviče sú krásne rozložené na miske a môžu sa servírovať.
   

Video recept

Vo videu receptu uvidíte nasledujúce kroky pri príprave sendvičov s tresčou pečeňou a približnú možnosť podania.

Ostatné recepty na ryby