Kuchynské spotrebiče a riad
- doska na krájanie
- nôž
- mixér,
- tri malé šalátové misky,
- cesnakový lis
- formulár pre kvety.
Zložky
- Uhorka - 1 ks.
- Citrón - 1 ks.
- Kôpor - 2 strapce
- Červené ryby - 150-200 g
- Jantárový syr - 100 - 150 g
- Dlhý bochník - 1 ks.
- Dlhý bochník (bageta) - 1 ks.
- Tvaroh - 200 g
- Maslo - 100 g
- Majonéza - 2-3 lyžice. l.
- Paradajky - 5-6 ks.
- Mletá sladká paprika - 4 lyžičky.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ - 2 štipky
- Smotanový syr - 150 g
- Tvrdý syr - 100 g
Krokové varenie
Sendviče s červenou rybou a syrom
- Po častiach nakrájame malý bochník. Plátky bochníka so syrom "Jantár". Aby sendviče vyzerali krásne, nakrájame každý kúsok na polovicu, dostaneme malý kúsok. Na šírenie potrebujeme 100 - 150 gramov syra.
- Umyte citrón pod kohútikom, nakrájajte ho na polovice alebo štvrtiny.
- Čerstvá uhorka nakrájajte na tenké alebo polkruhové krúžky.
- Nakrájajte filé z červenej ryby na polovicu a nakrájajte na tenké plátky.
- Pod tečúcou vodou umyte 10-12 vetiev čerstvého kôpru, nechajte vlhkosť odchádzať. Na kúsok dlhého bochníka namazaného syrom položte plátok citróna, potom tenký kúsok červenej ryby, za rybu položte kruh uhorky a obrázok doplní vetvička zeleného kôpru. To isté platí pre všetky plátky bochníka syra rozmazané syrom. Predjedlo sendviče je pripravené: sendviče položte na misku a podávajte.
Kučeravé sendviče
- Z chladničky dostávame vopred 100 gramov masla. Olej nechajte zmäknúť. Polovica dlhého chleba, ktorý sa nazýva bageta, je nakrájaná na plátky hrubé jeden centimeter.
- Každý plátok natrite maslom v tenkej vrstve.
- Do misky mixéra vložíme 200 gramov tvarohu, pridáme 2-3 lyžice majonézy a jednu štipku soli. Zložte ingrediencie mixérom, až kým sa nezíska pastovitá zmes.
- Táto zmes je rozdelená na tri rovnaké časti, umiestnené do troch samostatných nádob.
- Pod kohútikom umyte jeden zväzok zeleného kôpru a jemne ho nasekajte na doštičku. Pridajte nasekaný kôpor do prvej misky s tvarohovou zmesou a dôkladne premiešajte, kým nebude hladký. Hmota by mala byť zelená.
- V inej nádobe so zmesou tvarohu pridajte 2-3 lyžičky mletej sladkej papriky. Miešame, získame homogénnu zmes červenej.
- Do tretieho kontajnera so zmesou tvarohovej majonézy pridajte cesnak, ktorý prešiel cez lis. Čistíme dva strúčiky cesnaku a myjeme sa vopred.
- Potom, pre každý sendvič, pomazaný maslom, pozdĺž okraja, ktorý umiestnime pomocou vidličky tvarohová hmota, striedajúca sa farbu a farbu.
- Umývam dve alebo tri paradajky pod kohútikom, nakrájame na polovicu plátky a umiestnime do stredu každého sendviča. Proces výroby sendvičov je u konca, môžete ich položiť na misku a vyzdobiť sviatočný stôl.
Sendviče Kvety
- Polovicu bagety nakrájajte na okrúhle porcie.
- Umývam pol kopy čerstvého kôpru a jemne nasekáme na doštičku.
- Do nádoby umiestnime 150 gramov smotanového syra a pridáme nakrájaný kôpor, premiešame do hladka.
- Na každý krajec chleba natierame kôpor.
- Umyte tri čerstvé paradajky a nakrájajte ich na 0,5 cm hrubé kruhy.
- Nakrájané paradajky dajte na sendviče.
- Tvrdý syr sa nakrája na malé tenké taniere. Budeme potrebovať 100 gramov tvrdého syra. Z týchto tanierov vyberieme pleseň „kvet“. Ak nemáte taký tvar, kvety sa dajú vytvoriť z kruhov. Rozložili sme kvety na sendviče nad paradajkami.
- Do nádoby nalejte jednu čajovú lyžičku sladkej papriky. Z odpadu syra sme vystrihli malé, guľaté figúrky a nakrájame ich na papriku, čím sme prebytočné triasli.
- Tieto kruhy umiestnime do stredu každej kvetiny.
Video recept
Ak sa chcete dozvedieť, ako variť sendviče s červenými rybami, kučeravými sendvičmi a sendvičovými kvetmi, ktoré môžete bezpečne umiestniť na slávnostný stôl, pozrite sa na toto video.
Existuje nespočetné množstvo receptov na výrobu sendvičov tak na dovolenku, ako aj na bežné dni. Môžu skrášliť slávnostný stôl. Mnoho žien v domácnosti to vie, vie, ako ľahko a veľmi rýchlo variť chutné občerstvenie. Pokúste sa pripraviť sviatočné sendviče s červenými rybami, syrom a kôprom a krásnymi kvetinovými sendvičmi. Podeľte sa o svoje dojmy z týchto produktov v komentároch. Povedzte mi, páčili sa vašim blízkym občerstvenie?