Kuchynské spotrebiče a riad
- kachle;
- panvica;
- board;
- nôž;
- strúhadlo;
- pohár;
- kryť;
- lopata;
- cesnakový lis;
- lyžica.
Zložky
- Bulgur - 200 g
- Kuracie filé - 450 g
- Cibuľa - 120 g
- Mrkva - 260 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Maslo - 15 g
Krokové varenie
- Namočte bulgur do studenej vody po dobu 30 minút. Opláchnite a nechajte uschnúť.
- Jemne nakrájajte cibuľu a opečte na panvici namazanej olejom.
- Mrkvu nakrájajte na malé kúsky alebo ju pretrite na hrubom strúhadle.
- Pridajte do cibule mrkvu a opražte ďalších 4-5 minút.
- Nakrájajte kurča na prúžky alebo kocky, pridajte do cibule a mrkvy. Vyprážajte asi 7 minút.
- Na ochutenie soľ a korenie pripravte. Pridajte cesnak, prešiel cez tlač.
- Pridajte bulgur, nalejte vodu. Voda sa pridáva v pomere dve ku jednej.
- Zakryte a duste 20-25 minút.
- Miska je pripravená a môžete ju servírovať na stôl!
Varenia varenia
Bulgur môžete variť s kuracím mäsom, aj keď ste ešte nikdy nič podobné neurobili. Toto je najjednoduchšie jedlo a čo je najdôležitejšie, je veľmi výdatné a zdravé v zložení. Bulgur je plný vitamínov užitočných pre ľudské telo, mikro a makro prvky, takže si určite nemôžete robiť starosti s obsahom kalórií alebo užitočnosťou tohto jedla. Bulgur sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, ale tento recept je blízko klasiky. Ak ste už dlho mysleli, že je také zaujímavé variť - to, čo potrebujete, je bulgur s kuracím mäsom!
Recept môžete diverzifikovať napríklad pridaním horúcich červených chilli papričiek, ak sa vám páči. Musí sa pridať s mrkvou. Ďalej môžete do misky vložiť papriku alebo baklažán. Namiesto kuracieho mäsa si môžete podľa chuti pridať akékoľvek iné mäso. Na samom konci bulguru môžete posypať čerstvými bylinkami.
Video recept
V tomto videu sa dozviete viac o recepte na varenie bulguru s kuracím mäsom. Ak vám pri postupnom varení nebolo niečo jasné, nájdete vo videu všetky odpovede na vaše otázky týkajúce sa jedla. Pekný výhľad!