Kuchynské spotrebiče a riad
- panvica;
- strúhadlo;
- nôž;
- krájacia doska;
- odmerka.
Zložky
- Biely chlieb (ciabatta) - 2 plátky
- Čerstvé paradajky, čerešňa - 3-4 ks.
- Cesnak - 1 - 2 strúčiky
- Basil greens - 1 ratolesť
- Sušené oregano zelené - 1 - 2 štipce
- Olivový olej - 30 - 40 ml
- Stolová soľ - podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Chilli papričky - 0,5 ks.
Krokové varenie
- Vezmite dva plátky bieleho pšeničného chleba, v ideálnom prípade sa na bruschetta používa taliansky vývar ciabatta.
- Ošúpajte jeden alebo dva strúčiky cesnaku. Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle, povrch chleba na jednej strane namažte. Nalejte olivový olej na chlieb. Ak nemáte olivu, zoberte si akýkoľvek iný rastlinný olej podľa vášho výberu.
- Zohrejte panvicu na vysokej teplote. Plátky chleba vložte do panvice tak, aby strana, ktorá je rozmazaná cesnakom a pokvapkaná maslom.
- Chlieb smažte na krásnej zlatohnedej.
- Jemne nakrájajte 3-4 kúsky cherry paradajok. Môžete iba nakrájať paradajky (šupkou alebo nie - rozhodnete sa, ak bez šupky, vyberte ju vopred). Namiesto 3-4 čerešňových paradajok si môžete vziať jedno pravidelné stredne paradajky.
- Rozdeľte nakrájané paradajky na polovicu, rovnomerne položte na opekané kúsky chleba.
- Soľ bruschetta a korenie s mletým čiernym korením podľa chuti.
- Posypte sendviče suchými oreganovými bylinkami, pričom podľa vášho výberu vezmite 1 alebo 2 štipky. Odtrhnite niekoľko listov z vetvičky zelenej bazalky, ozdobte bruschetta.
- Ak chcete, aby predjedlo bolo horúce, do nakrájaných paradajok pridajte nasekané chilli papričky (0,5 strukov).
Bruschetta - rovnaké sendviče, môžete ich uvariť s akýmikoľvek prísadami, nasadiť na neho náplň syra a bylín, ovocia, mäsa, rýb, morských plodov, húb alebo zeleniny. Predjedlo sa vyrába rýchlo a prakticky z akýchkoľvek produktov.
Video recept
Sledujte, ako kuchár varí toto jedlo vo videu. Pri príprave tohto predjedla s nezvyčajným názvom sa uistite, že nie je nič zložité.
Použite jednoduchý recept na fotografii a za 10 minút si pripravte rýchle a chutné jedlo na raňajky alebo večeru. Aké talianske jedlá s rýchlym občerstvením varíte? Podeľte sa o svoje skúsenosti s varením.