Kuchynské spotrebiče a riad: hrniec na riad "Redmond", krájacia doska, nôž, drôtený stojan na naparovanie.
Zložky
| zemiaky | 150 g |
| mrkva | 100 g |
| karfiol | 50 g |
| brokolica | 50 g |
| voda | 300 ml |
| soľ | 1 lyžička |
| mleté čierne korenie | ½ lyžičky |
Krokové varenie
- Zemiaky v množstve 250 gramov sa olúpajú, umyjú sa pod tečúcou vodou a na doštičku sa nakrájajú na stredne veľké kocky.
- Nalejte 300 ml vody do misky multikamera Redmond a postavte drôtený stojan na naparovanie.
- Na mriežku umiestnenú vo viacvrstvovej miske rozprestierali sme nakrájané zemiaky.
- Dve stredne veľké mrkvy s hmotnosťou 100 gramov sa vylúpajú, premyjú sa pod tečúcou vodou a narezajú sa na pracovnú plochu pozdĺž rovnakých častí strednej veľkosti. Plátky nakrájanej mrkvy posielame do misky viacvrstvového hrnca a dáme na zemiaky.
- Umývam karfiol v množstve 50 gramov pod vodovodným kohútikom, nakrájam na doštičku na krájanie: najskôr nakrájam spodnú časť kvetenstva a zvyšok nakrájam čo najväčší. Pripravený karfiol odošleme na zemiaky a mrkvu, ktoré sú už v pomalom sporáku. Kapusta z brokolice umyjeme pod tečúcou vodou, necháme odtekať vlhkosť, odrežeme spodnú časť, nakrájame na kvetenstvo a vložíme do multicookerovej misky k zvyškom komponentov.
- Vezmeme jednu čajovú lyžičku soli a výrobky nasolíme v pomalom hrnci. Potom do misky so zeleninou pridajte pol lyžičky mletého čierneho korenia.
- Uzatvoríme viacvrstvové veko, nastavíme funkciu „zelenina“ a nastavíme čas na 15 minút.
- Po 15 minútach otvorte veko viacvrstvového pohára a získajte misu varenej zeleniny. Zeleninu rozprestierame na porciovanú dosku, nestratili svoju farbu, vyzerajú krásne a svojou vôňou priťahujú. Môžeme bezpečne zaobchádzať s príbuznými a priateľmi.
- Špičkovú zeleninu je možné ozdobiť nasekanými bylinkami, jemne nasekanými.
Užitočné tipy
- Keď dusíte zeleninu, vždy sa zdá byť veľmi chutná, diétna. To je skvelé pre ľudí, ktorí sú na diéte.
- Táto príprava zeleniny v pomalom hrnci pomáha zachovať maximálne množstvo výživných látok, stopových prvkov a vitamínov v mrkve, karfiole a brokolici.
- Na varenie môžete použiť nielen čerstvú, ale aj mrazenú zeleninu.
- Všetka zelenina, ktorú budete variť v pare, musí mať najvyššiu kvalitu. Znečistená zelenina v dvojitom kotli bude mať nepríjemný zápach a chuť a ak sa nedostatky odstránia pred použitím, stratia svoj tvar a hotová misa nebude vyzerať chutne.
Video recept
Ak sa chcete lepšie spoznať a dozvedieť sa viac podrobností o technológii na varenie zeleniny vo viacerých varičoch pre pár, pomôže vám tento videozáznam, ktorý zobrazuje celý proces varenia bez hlasového navádzania.
Otázky týkajúce sa správnej výživy sa stávajú dôležitými pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Nemenej dôležité je toto jedlo pre tých, ktorí sa postia v predvečer Veľkej noci. Vyskúšajte naparovanie brokolice v pomalom hrnci. Pochopíte, že ste sa pri výbere spôsobu varenia nemýlili.