Klasický boršč v pomalom hrnci - optimalizovaný spôsob varenia

Kuchynské spotrebiče a riad: hrniec ľubovoľnej značky, nôž, krájacia doska, lyžica.

Zložky

Krokové varenie

1. Čistíme cibuľu, moju, nakrájanú na malé kocky. V režime „Friting“ zapneme pomalý sporák, zahrejeme ho, nalejeme rastlinný olej, nasekáme cibuľu. Prechod, občasné miešanie, 1 - 2 minúty.
   
2. Potom ošúpajte mrkvu, umyte ich, nastrúhajte a pošlite na cibuľu. Bude stačiť stredne veľká mrkva. Môžete ho zbrúsiť v kombajne alebo na strednom strúhadle. Potom repu očistíme, umyjeme, nastrúhame, pošleme do pomalého hrnca a opečieme inou zeleninou. Dostatok repy strednej veľkosti. Najlepšie bude čerstvé, sladké, potom hotový boršč bude mať nasladlú chuť.
   
3. Potom odrežte tretiu časť veľkej papriky alebo použite jednu malú. My, nakrájané na malé kocky, poslané na zeleninu v pomalom sporáku. Paprika dáva hotovému boršu pikantnú chuť.
   
4. Rozdeľte hovädziu dužinu na malé kúsky, aby varila rýchlejšie. Môžete použiť akékoľvek mäso podľa vášho výberu. Hovädzie mäso sa môže nahradiť kuracím mäsom, bravčovým mäsom alebo iným mäsom podľa vášho výberu. Posielame mäso na zeleninu, všetko dobre premiešame.
   
5. Potom umyji veľké paradajky, nakrájame ich na malé kocky a pošlem do pomalého hrnca. Paradajka sa môže nahradiť paradajkovou pastou alebo kečupom. Alebo, ak si budete priať, môžete kombinovať paradajku a paradajkovú pastu, potom bude chuť hotového jedla veľmi pikantná.
   
6. Približný čas na vyprážanie zeleniny je 10 minút. Potom sme položili hovädziu kosť na spodok multifunkčného zariadenia. Ak nie, môžete sa obísť bez kostí. Ale je to ona, kto urobí vývar bohatým a užitočným.
   
7. Potom nasekajte kapustu a pošlite ju do pomalého hrnca. Na sekanie môžete použiť kuchynský robot, strúhadlo na sekanie alebo bežný nôž.
   
8. Umývame 3 zemiakové hľuzy, nakrájame na malé kocky a pošleme do pomalého hrnca.
   
9. Potom pridajte korenie: 1 polievková lyžica. l. soľ, 2 bobkové listy.
   
10. Oddelene prevarte vodu v kanvici. Boršč sa naleje vriacou vodou, takže sa zelenina nezmení na ovsenú kašu. Nalejte vriacu vodu na odporúčanú úroveň vášho pomalého sporáka. Vyberte režim „Polievka“, čas 1 hodina 30 minút.
    
11. Umyte cesnak, prešiel cez lis, poslal na hotový boršč. Umývame greeny, sušíme, jemne nasekáme, pošleme na hotový boršč.
    
12. Z misky vyberieme bobkový list, zavrieme veko a nechajte 10 minút. Potom môžete podávať s kyslou smotanou a ražným chlebom.
    

Video recept

A teraz si môžete pozrieť video s krok za krokom recept na varenie borše v pomalom sporáku. Uvidíte, ako najlepšie nasekať zeleninu, sledovať celý proces varenia. Blogger vám ukáže hotové jedlo a možnosť jeho obsluhy.

Iné recepty na polievku