Kuchynské spotrebiče a riad
- panvu;
- kachle;
- nôž;
- board;
- panvica;
- lopata;
- lyžica.
Zložky
- Squash - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Zelerové vetvičky - 2 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Olivový olej - 2 lyžice. l.
- Soľ - 1 lyžička.
- Curry - 0,5 lyžičky
- Kurkuma –1 lyžička
- Paprika - 1 lyžička.
- Párky - 4 ks.
- Makaróny - 60 g
- Paradajky - 6 ks.
- Kockový vývar kocky - 2 kocky
Krokové varenie
- Odrežte hornú a dolnú časť tekvice a trochu orežte pokožku.
- Cuketa nakrájaná na polovicu (potrebujete jednu časť). Odrežte chvost. Nakrájajte na veľké kocky.
- Ošúpajte mrkvu.
- Olúpeme cibuľu a jemne ju nasekáme.
- Paradajky jemne nasekajte. Mrkvu nakrájajte na veľké kruhy. Cuketu nakrájajte na veľké kocky.
- Nasekáme aj zeler.
- Nalejte olej do predhriatej panvice, pridajte cibuľu a mrkvu.
- Fry, miešanie. Po pár minútach pridajte paradajky. Zamiešame. Pridajte 1,5 litra vriacej vody.
- Pridajte vývar kocky, papriku, soľ a kari. Miešajte a varte pod vekom pri miernom ohni asi 25-30 minút.
- Vyprážané párky na panvici s maslom.
- Po 25 minútach pridajte do polievky tekvicu a cuketu.
- Pridajte zeler a premiešajte.
- Pridajte vriacu vodu a ďalšiu kocku vývaru. Podľa chuti pridajte soľ, papriku, kurkumu a kari. Varte 30 minút pri miernom ohni pod vekom.
- Varte cestoviny.
- Pripravené cestoviny vložte do taniera, vložte doň klobásu a pridajte svačinu zeleniny. Hotovo!
Varenia varenia
Na varenie všetkých týchto pokrmov je potrebné nájsť hlavnú ingredienciu - tekvicu. Bude to celkom jednoduché, ak bude vo vašom okolí veľký trh. Tam určite nájdete všetku zeleninu. Ak chcete, aby bol recept kompletnejší, môžete doň pridať svoje obľúbené ingrediencie. Napríklad môžete vložiť horúce chilli papričky, ak máte radi horúce, alebo pridať paradajky, ak sa vám nepáčia.
Na túto večeru si môžete pripraviť chutné chlebové krutóny. Ich vytvorenie nie je vôbec ťažké. Budete potrebovať niekoľko plátkov chleba, panvicu a maslo. Stačí zahriať panvicu a naliať do oleja. Chlieb opečte na oboch stranách. Chlieb sa zmení na chrumkavé krutóny, ktoré sú ideálne pre jedlá z tohto receptu. Využite túto večeru pre seba a svoju rodinu. Výsledok vás určite poteší a budete chcieť tieto pokrmy znova uvariť!
Video recept
V tomto videu sa dozviete viac o tomto recepte. Autor tohto videa vám povie, ako uvariť celú večeru squash pre celú rodinu. Pekný výhľad!