Kuchynské spotrebiče a riad
- nôž;
- hlboká kapacita;
- mixér;
- plech na pečenie;
- servírovací tanier;
- sito.
Zložky
- Múka - 50 g
- Vajec - 4 ks.
- Krém - 80 g
- Cukor - 100 g
- Ovocné pyré - 200 g
- Škrob - 15 g
- Mlieko - 100 ml
- Soľ - štipka
- Tvaroh - 150 g
Krokové varenie
- Najprv musíte zmiešať suché prísady. Preosejte múku a škrob do hlbokej misky.
- Rozdeľujeme vajcia na žĺtky a veveričky. Je dôležité, aby boli vajcia pri izbovej teplote.
- Nalejte cukry na žĺtky a porazte až do svetla a zvýšite ich objem.
- Biely porazte cukrom pomocou mixéra. Masu porazte, až kým nedosiahnete mäkké vrcholy.
- Pridajte šľahané biele k šľahaným žĺtkom a nalejte do suchých prísad.
- Jemne premiešajte špachtľou do hladka a cesto nalejte na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
- Pečieme 10 minút pri 180 °.
- Vyberieme horúcu sušienku, prevrátime ju a vyberieme z nej pergamen.
- Okamžite namočte do šťavy. Môžete tiež použiť sirup alebo konzervy.
- Pre smotanu utrite tvaroh cez sito.
- Pridajte k tvarohu 80 g smotany a premiešajte.
- V dvoch dávkach zavádzame mlieko pri izbovej teplote.
- Porazte mixérom, kým nedosiahnete konzistenciu silnej kyslej smotany. Krém je pripravený, pokračujte tvorbou zvitku.
- Silnú vrstvu krému rozložte na ovocné pyré.
- Sušienku premieňame na rolku a dáme ju do chladničky na 1 hodinu.
- Po ochladení môže byť kotúč podávaný na stôl. Bon chuť!
Video recept
Správne proporcie a postupnosť je zrejmá z videa.
Niekedy sa chcete potešiť domácimi a veľmi chutnými pečivami, potom na záchranu príde jednoduchý a rýchly recept na sušienkové rolky. Tento recept je univerzálny, pretože každý si môže vybrať náplň. Jemné cesto a vzduchový krém - to je to, čo potrebujete pre príjemný večer so svojou rodinou. Varíte doma? Ak sa vám recept páčil, nezabudnite ho zdieľať so svojimi priateľmi.