Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák alebo varná doska,
- rúra,
- pekáč na pečenie
- nôž
- kuchynská doska
- taniere / misky na výrobky,
- mixér.
Zložky
- Múka - 200 g
- Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
- Maslo - 200 g
- Cukor - 200 g
- Vajcia - 4 ks.
- Vanilkový extrakt - podľa chuti
- Chuť podľa chuti
- Tučný krém - 250 g
- Práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.
- Jahodový džem - 100 g
- Jahody podľa chuti
Krokové varenie
Postup na vytvorenie chutného jedla zahŕňa nasledujúce jednoduché kroky:
- Preosejte 200 g múky do hlbokej misky. Pridajte múku 1,5 lyžičky. prášok do pečiva a všetko premiešajte do hladka.
- Potom v miske mixéra zmiešajte 200 g masla a 200 g cukru. Porazte všetko, až budete mať skvelý zážitok.
- Potom do misky stacionárneho mixéra so zapnutým zariadením postupne pridajte každé 1 vajíčko. Celkovo musíte pridať 4 vajcia a čakať, kým každé z nich nebude zasahovať do zloženia cukru.
- Potom prepnite mixér na minimálnu rýchlosť a do cesta pridajte pripravenú múku s práškom do pečiva. Všetko sa musí robiť rovnakým spôsobom postupne. Miesiť všetko do hladka. Mali by ste dostať asi 800 g cesta.
- Rozdeľte cesto na 2 časti a začnite upiecť 2 koláče po 400 g. Pečieme v špeciálnej forme, ktorej dno je pokryté pergamenovým papierom. Rúra je predhriata na 180 stupňov. Čas pečenia jedného koláča je približne 20 minút.
- Nechajte svoje koláče vychladnúť. Počas chladenia koláčov pripravte krém a náplň.
- Na plnenie opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky 100-200 g čerstvých jahôd. K jahodám pridajte 100 g jahodového džemu. Zmiešajte všetko.
- V prípade smotany šľahajte v samostatnej nádobe 250 g chladenej smotany tuku a 1 lyžicu. l. práškový cukor. Celý krém položte na úplne vychladnutý koláč a rovnomerne ho rozložte na povrch.
- Naneste jahodovú náplň na vrch smotany.
- Najvyššia s druhou sušienkou.
- Piškótový tortu je možné ozdobiť ovocným alebo ľadovým cukrom.
- Potom koláč odstráňte na 2 hodiny v chladničke, po uplynutí času, podávajte pri stole.
Video recept
Špeciálne pre tých, ktorí chcú individualizovať svoje domáce sušienky, sme pripravili videá. V nich majstri zdieľajú tajomstvá týkajúce sa prípravy sušienok kráľovnej Viktórie.
Bez ohľadu na to, aký recept na varenie používate, a bez ohľadu na to, ako pracujete s dostupnými ingredienciami, nezabudnite zanechať svoj názor. Každá z vašich pripomienok privádza nováčika k dokonalému vkusu jedál vytvorených doma.