Kuchynské spotrebiče a riad
- pekáče na pečenie;
- panvica;
- strúhadlo;
- nôž;
- krájacia doska;
- hlboká kapacita;
- v rúre.
Zložky
- Bravčové mäso - 400 g
- Cibuľa - 3 - 4 ks.
- Zemiaky - 3 - 4 ks.
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
Krokové varenie
- Najskôr pripravte mäso. Opláchnite bravčové mäso pod tečúcou vodou a očistite filé. Nakrájajte na malé kocky a pošlite na panvicu. Na tento recept môžete použiť akékoľvek mäso alebo mleté mäso.
- Nakrájajte cibuľu na malú kocku a pridajte do mäsa.
- Mažte mäso a cibuľu, kým sa na miernom ohni nezmení na zlatohnedú. Na konci hrude pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Zemiaky vtierajte na hrubé strúhadlo do hlbokej misky. Zemiaky by sa mali vyberať veľké a menej škrobové.
- Do strúhaných zemiakov pridajte vyprážaný hríbik s cibuľou a dôkladne premiešajte.
- Aby jedlo bolo jemnejšie a šťavnatejšie, pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Okrem kyslej smotany môžete pridať aj pol pohára horúceho mlieka.
- Zemiaky s hrudníkom vložíme do pekáča a pošleme do rúry. Pečieme 40 minút pri 180 °.
- Vyberieme ju z rúry a okamžite ju podáme s kyslou smotanou a pohárom mlieka. Bon chuť!
Vieš? Babička - misa zo strúhaných zemiakov ochutená slaninou, mäsom a cibuľou a zapečená v rúre. Jedlo bieloruskej kuchyne, populárne aj v litovskej kuchyni zvanej Kugelis. Tradične sa babička podáva teplá, s kyslou smotanou a / alebo mliekom.
Video recept
A ako uvariť babičku so škvarkami, uvidíte vo videu, kde kuchár z Bieloruska podrobne ukáže každý krok pri príprave tohto jedla.
Teraz viete, ako ísť do Bieloruska bez toho, aby ste opustili svoj domov, a pri takom recepte je to veľmi jednoduché. Babička s prasklinami sa veľmi ľahko pripravuje a správne ingrediencie sú vždy po ruke. Bez veľkého úsilia si môžete pripraviť veľmi uspokojivé a nežné bieloruské jedlo, ktoré určite zostane na zozname najlepších receptov. A aké jedlá bieloruskej kuchyne viete? Nezabudnite zdieľať tento recept so svojimi priateľmi.