Kuchynské spotrebiče a riad
- krájacia doska;
- nôž;
- Turek alebo guláš;
- odšťavovač (môže byť nahradený vidličkou);
- ručný mixér;
- 2 šálky.
Zložky
- zrelý banán (stredný) - 2 ks.
- oranžová (priemer) - 2 ks.
Krokové varenie
- Na prípravu prírodnej banánovej šťavy budete potrebovať nielen banány, ale aj pomaranče, aby nedošlo k oxidácii. Ak nemáte pomaranče, môžete ich nahradiť mandarinkami, ale uistite sa, že neobsahujú semená. Tiež, ak používate mandarínky, musíte vziať iba dužinu samotnú.
- Ak chcete začať, umyte pomaranče a nakrájajte ich na polovicu (naprieč). Vezmite elektrický odšťavovač alebo ho môžete nahradiť ručným, ale potom musíte vynaložiť veľké úsilie. Ak doma nemáte odšťavovač, môžete ho nahradiť najbežnejšou vidličkou, ktorú potrebujete, aby ste šťavu z dužiny dostali čo najviac a vybrali ju.
- Výslednú pomarančovú šťavu nalejte okamžite do Turka alebo duseného mäsa.
- Lúpajte tiež 2 stredne veľké banány a nakrájajte ich na malé kúsky. Pri výbere banánov pre šťavu dávajte pozor, aby boli veľmi zrelé, ale nie čierne, inak bude pre vás ťažké prerušiť ich mixérom a šťava sa ukáže byť veľmi kyslá. Vložte nakrájané banány do Turka do pomarančovej šťavy a dôkladne ich porazte ručným mixérom.
- Keď zabijete banány pomarančovým džúsom, mali by ste dostať ovocnú šťavu s dužinou. Musí sa naliať do pohárov a nakrátko vložiť do chladničky. Táto šťava sa javí ako veľmi chutná a užitočná v rovnakom čase, pretože v nej nie sú žiadne škodlivé prísady a úplne chýba aj cukor.
- Uvedomte si, že táto šťava sa dá ľahko pripraviť aj bez použitia mixéra a odšťavovača, ktorý sa nahradí strúhadlom a vidličkou na sekanie ovocia. Na konci stačí banány rozdrviť rozdrvením, ak je to potrebné, previesť nápoj cez tenká alebo sito a potom ho jednoducho poslať v pohári do chladničky.
Video recept
V teplom období sa teda chcem liečiť chutným a zdravým chladiacim nápojom, ale skladovacie šťavy nemajú vo svojom zložení nič užitočné. To neznamená, že musíte prestať používať ovocný nápoj, pretože ho možno ľahko pripraviť nezávisle za pár minút.
Videozáznam sa vám predstaví, v ktorom autor v krátkom čase ukáže, ako pripraviť čerstvo vylisovanú šťavu z banánovo-pomaranča doma. Zistíte, ktoré banány pre nápoj si musíte vybrať tak, aby bolo sladké, a tiež zistíte, prečo k nemu pridať pomaranče. Takáto šťava sa dá bez problémov podať aj malým deťom, ktoré nie sú náchylné na alergie na citrusové plody.