Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- kuchynská doska;
- plech na pečenie;
- nôž;
- 2 hlboké misky alebo taniere;
- 2 polievkové lyžice;
- lyžička;
- vidlica;
- pergamenový papier;
- misa na sušienky.
Zložky
| výrobok | číslo |
| kuracie vajce | 1 ks |
| múka | 200 až 230 g |
| maslo | 100 g |
| cukor | 100 g |
| vanilkový cukor | 1 lyžička |
| čierna čokoláda | 100 g |
| prášok do pečiva | 1 lyžička |
Krokové varenie
- Ak je maslo tvrdé, uložte ho na teplé miesto, aby zjemnilo. Pre väčšie pohodlie ho môžete nakrájať na kocky.
- Potom pomocou vidličky premiešajte 100 gramov zmäknutého masla s rovnakým množstvom cukru v hlbokej doštičke alebo miske, kým sa nedosiahne hladkosť.
- V miske s maslom pridajte jedno kuracie vajce a všetko dobre premiešajte, kým nedosiahne hustú konzistenciu.
- Nalejte asi 200 - 230 gramov múky do samostatnej misky. Tam pridajte jednu čajovú lyžičku práškového pečiva a vanilkového cukru a potom dôkladne premiešajte.
- Nalejte pripravenú múku do misky s mastnou hmotou za stáleho miešania s lyžičkou. Dostanete cesto na sušienky.
- Mal by byť dostatočne hrubý, aby vaše súbory cookie príliš nepretekali. Ak je to potrebné, pridajte ešte múku.
- Rozdrvte 100 gramov čokolády na malé kúsky a zmiešajte s cestom. V prípade potreby môžete na výrobu cookies použiť špeciálne čokoládové kvapky.
- Pečiacu misku prikryte pergamenovým papierom tak, aby ju dobre kryla. Pomocou polievkových lyžíc vytvarujte a natierajte guľôčky cesta na plech. Malo by to dopadnúť na 8 kusov, ale ak si myslíte, že je to potrebné, zmenšite porcie a získate viac cookies. Zároveň treba vziať do úvahy skutočnosť, že pri pečení cukroviniek sa priemer zväčšuje. Aby nedochádzalo k ich zlepeniu, rozprestierajte cookies vo vzdialenosti 5 cm od seba (4 ks. Na plech na pečenie).
- Predhrejte rúru na 190 ºС a dajte cookies na pečenie po dobu 20-25 minút. Po 10 - 15 minútach sa pozrite do rúry, aby nespálila. Na pečenie môže tento čas stačiť. Závisí to od vašej rúry, a ak ste si pripravili menšie porcie cookies, bude ich príprava kratšia. Keď sa cookie uvarí, nechajte ho mierne vychladnúť, položte ho na misku a užívajte si liečbu.
Ochutené čokoládové sušienky sú ideálne na rannú kávu alebo čaj alebo si možno len chcete dať sladké pečivo s mliekom.
Video recept
Vo videu môžete podrobne vidieť celý proces výroby cookies s čokoládou, ako sa správne tvarovať a usporiadať na pečenie.
Doprajte sebe a svojim blízkym úžasné chutné pečivo. Povedzte nám, že ste chceli pripraviť dezert podľa tohto receptu? Podeľte sa o komentáre, ktoré čokoládu používate pre cookies, alebo dávate prednosť niektorým špeciálnym čokoládovým prísadám?
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!