Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- lyžica;
- vidlica;
- metla;
- rúra;
- pergamenový papier;
- povrch na miesenie cesta.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Amarantová múka | 50 g |
| Ražná múka | 200 g |
| Mlieko 1,5% | 170 ml |
| vajíčka | 1 ks |
| Suché droždie | 5 g |
| soľ | 0,5 g |
| Sušené oregano | 1 lyžička |
| Olivový olej | 1 polievková lyžica. l. |
| olivy | 50 g |
| Tekvicové semená | 1 lyžička |
| Ľanové semená | 0,5 lyžičky |
Krokové varenie
- Kvasnice sa zmiešajú s teplým mliekom a nechajú sa stáť 15 minút.
- Zmiešajte dva druhy múky.
- Pridajte vajíčko, oregano, soľ a všetko premiešajte. Pridajte droždie s mliekom. Do tejto zmesi preosejte múku, dobre premiešajte lyžičkou.
- Cesto zakryjeme uterákom a ponecháme ho na teplom mieste 1 hodinu.
- Rezané olivy.
- Keď cesto príde, vložte tam olivy a dobre premiešajte.
- Cesto rozprestierame na povrch posypaný múkou a jemne posypeme štipkou múky navrchu. Cesto začneme hnetieť.
- Formujeme chlieb z guľatiny, položíme ho na pergamen a urobíme malé plytké kúsky chleba.
- Namažte niekoľkými kvapkami olivového oleja a posypte ľanovými semienkami a tekvicovými semienkami navrchu.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov, chlieb poslať na pečenie v rúre 40 minút. Po uplynutí tejto doby je chlieb hotový. Ukázalo sa, že je veľmi chrumkavý, uprostred veľmi jemný a mäkký. Chlieb necháme vychladnúť a po 30 - 50 minútach sa už môže jesť. Bon chuť!
Video recept
Ak chcete podrobnejšie porozumieť procesu varenia, môžete si pozrieť toto video. Veľmi dobre a jasne popisuje každý krok výroby tohto chutného chleba. Hlavná vec je, že chlieb je nielen potravinový a nepoškodzuje vašu postavu, ale je tiež veľmi chutný vďaka zaujímavým prísadám vo forme olív a semien. Tento chlieb sa môže upiecť nielen v peci, ale aj v pekárni a ak máte prísnu diétu, nie je potrebné používať droždie. Pekný výhľad!
Teraz viete nielen variť zdravý a chutný chlieb, ale môžete si ho sami vytvoriť aj sami! Recept je veľmi jednoduchý a ingrediencie budú tiež potrebovať najbežnejšie. Podľa chuti môžete použiť ďalšie prísady do chleba, napríklad nie olivy, ale olivy. Páčilo sa vám tento recept? Chceli by ste variť taký diétny chlieb pre seba a svoju rodinu? Možno ste už pečili chlieb a môžete sa podeliť o svoje tajomstvá výroby tohto ružového a chutného muffínu. Odpovede napíšte do komentárov!
Ostatné recepty na chlieb
Prajem pekné čítanie!